1334.猪杂粥 (2/6)

p; 随着摊主一声声叫号。

    服务员争分夺秒般送上餐桌。

    这摊主怎么一口山东口音？

    很多食客等不及让服务员一趟趟送。

    早早的在灶台边等着。

    听到叫号自己端起就走。

    一般还要去两个人，一个人端粥，一个人拿碗筷，还有盛一点赠送的拌浆水菜。

    这又是天汉特色。

    骆一航他们则去了四个人。

    骆一航跟罗明海端粥，强娃抢个轻省活，拿碗。

    隋娃则中途跑路，不知道干嘛去了。

    这一锅粥还真不少。

    大号砂锅满满一锅，上面堆满了猪杂。

    下料真是实在。

    骆一航都担心两锅粥喝不完。

    但当他盛了一碗，喝下一口之后。

    这份担心烟消云散，肯定喝的完。

    天汉香米本就气味香甜。

    热气携带着复合的香气直扑鼻尖。

    轻轻刮一小勺，吹吹送入口中。

    最先感受到的却不是香味，甚至不是味道，而是一种感觉，无比妥帖的质感。

    山药的碎丁如同最灵巧的勾芡，让粥底变得稠滑如脂，温润如玉。

    这碗粥已经看不出米粒的形状，只剩下一股绵密滑顺的暖流，温柔地包裹住舌头，无需吞咽，便自动向喉咙深处滑去。

    紧接着，一股“鲜活”的力道真正展现。

    牙齿轻轻一合，便遇到了埋伏在粥里的猪肝片。

    它几乎是入口是细腻粉糯的，被热气蒸得透透的、细腻至极，在唇齿间瞬间释放出浓郁的肉香。

    这香味是干净的，没有一丝腥气，只有纯粹的鲜。

    随即，腰片的脆嫩接踵而至。

    在齿间轻微的抵抗，发出轻快的、几乎能听见的微响，在柔软的粥底里显得格外清晰。

    猪舌则是意料之中的惊喜。

    它被切成薄片，边缘微卷，口感弹韧而扎实，既带有瘦肉的甘香，又比普通瘦肉多了一份独特的脆感，仿佛在品尝一块会跳舞的肉。

    猪心的肉质则更为紧实、绵密，每一丝肌理都饱含汁水，味道醇厚而深沉。

    花肠口感极为爽脆，干净无异味；生肠则更显肥厚糯口，带着一种独特的绵滑。

    它俩一起在齿间出现，交织出一种复杂的快感。

    牛啊，牛啊，牛啊。

    每一种食材都恰到好处，每一种都

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