第579章 养雕的衙内 (4/8)

翅膀受伤的。

    如果身上没有伤口，想要养活，要给翅膀划道血口子，否则太紧张就给自己吓死了！”

    岳峰又将短时间里确保山鸡入笼子能养活的注意事项跟牛师傅提醒了一嘴，很快牛福生就安排人去做专门的准备去了。

    交接完了食材，牛福生按照提前约定好的惯例，也给岳峰开了一张条子。

    时间，地点，人员，食材数量，品质，折合公价，写的都非常清晰。

    条子一式三份，有牛福生的签名。一份后厨留账，一份岳峰带走，还有一份交给岳山那边落底子。

    虽然买卖都是岳峰自己的买卖，但是不同环节的利益分配是不一样的。

    这种一码归一码现场结算入账的情况，是岳峰特别强调过的。

    牛师傅这人做事儿有底线，从营业以来，一直没听到大嫂陈红挑过毛病。

    处理好了交接的事情，岳峰打了个招呼就去了前厅。

    前台那边，大堂经理陈红正在柜台后面盘算这段时间账目呢。

    算盘打的哗哗的，看起来非常专注，连岳峰从后门绕过来，她都没发现。

    “嫂子，忙着呢？”岳峰招呼道。

    “哟，小峰来了！！”

    “嗯呢，进山逮的野鸡送后院了，这是条子，你把账目清一下！”岳峰将牛师傅那边的单子递给了大嫂。

    陈红接过来仔细看了几眼：“呀，这次进山逮了这么多长尾山鸡？价格跟上次比，浮动了三成！”

    岳峰解释道：“嗯呢！这次都是活的，价格就贵了不少！

    原本牛师傅说活禽价格至少要翻倍，我觉得原本进货定价就略高，涨个三成就够了，最终就定了这个价格！”

    “行，我接着让你哥给你拿钱！大山，过来给小峰把送货的账目清了！”

    听到媳妇招呼，上午没事儿在柴房烧水的岳山应了一声，走了过来。

    初步适应了饭店经营节奏的岳山，脸色明显比上班时候强了不少，面堂发红，中气十足，人也精神了许多。

    “小峰来了啊！哟，昨天上山没少逮呢，这么多鸡！”

    “嘿嘿，找了个好场子，野鸡遍地是，不光有鸡，那边还有金雕呢！

    咋样大哥，这段时间适应了不？”

    “早就适应了。

    迎来送往的，都是你嫂子在操持，我就管个钱，外加里外忙活点零碎活儿啥的！一点都不累！！

    小红，按照单子上的价格，给弟弟出账对吧？”

    “嗯呢！”

    确认流程之后，岳山从腰间取下钥匙将隔断间里钱柜儿中取出现钱来。

    清点好之后，交给了岳峰，然后非常熟练的把单据，用夹子夹好，再在帐本上，单独列一条出项。

    全程，岳峰都没吱声，等钱清点交接完毕，岳峰将钱揣到了兜里。

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