第579章 养雕的衙内 (3/8)
打完了电话,岳峰在老丈人家又呆了会儿,眼看时间不早了,就打了个招呼回了自己家。
第二天,岳峰一早起床,喊了小涛,哥俩骑着摩托三轮就将昨天逮回来的长尾山鸡,给送到了饭店那边。
饭店里还不到吃饭时间,后厨正一片井然有序的筹备迹象。
牛师傅带着他那帮徒弟,准备着各种食材的后厨处理工作。。
这边,牛师傅正有点小焦虑呢,后厨的长尾山鸡食材储备已经彻底见了底儿。
中午还有最后两只,已经被定下来了,晚上可就彻底断顿儿了。
岳峰的摩托车骑进了后院儿,听到动静的牛师傅推开偏房的门迎了出来。
“麻袋里装了啥玩意儿?长尾山鸡逮着了吗?
店里最后两只小母鸡,如果不补充,晚上可就没得用了!”
岳峰咧嘴一笑拍了拍边斗里的麻袋说道:“这不是送来了嘛,牛哥你都下命令了,我还能给你掉链子不成!”
牛福生扫了一眼:“这麻袋里都是?逮了不少啊!”
“嘿嘿!您打开看看!另外几个袋子里也都是呢!”
牛福生也不跟岳峰客气,立马解开第一个口袋,探手往外掏。
第一只山鸡一掏出来,牛福生就愣住了。
上次带来的山鸡都是放血开膛收拾好的,早已经在院子里冻得梆硬了。
这次倒好,掏出来竟然是活的。
只见这长尾山鸡,用一个鹰褂子直接裹着,捆的严严实实,一双黑漆漆的小眼睛还惊恐的四处乱瞟呢。
“这……这都是活的?”
牛福生呼吸都有些急促了。
“嗯呐,你不是跟孝文说,还是活鸡现场宰杀烹制,味道更好嘛!
昨天进山,我们就试了试。
还行,鹰给力,逮的大部分都是活的,我都用鹰褂子给捆起来了。
后面你看着安置吧,这几个袋子里装的都是。”
“那感情好,那感情好啊!!
这么多活的长尾山鸡,十天半月估计都用不完呢!
小毛,亮子,出来干活儿!!”
牛师傅欣喜万分的打开其他几个袋子,然后喊自己徒弟出来搭把手干活儿。
几个徒弟很快出来了,众人一起合力,将这山鸡的公母,死活,总数量等,都准确的清点了一遍。
该进笼子的进笼子,少量底下压死的,该提前处理处理,很快就将这一两百只山鸡都归置妥当。
“这山鸡胆子小,放笼子里有可能撞笼子。
解决办法是用灰布给笼子遮起来,留一点缝儿给它们进食就行!
另外,入笼子之前,要检查检查,大部分都是被鹰抓了,
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