126 上仙鸡块（二合一） (2/5)

p;   卤猪耳，卤鸡脚，文火慢煨三更灶！

    熏板鸭，熏肉条，买回家去下酒妙！

    串豆皮，串鸡腰，鹌鹑蛋香滋味好！

    一串提神醒脑，两串金枪不倒，三串永不疲劳！”

    词儿倒是没改，也不必改，效果已足够拔群。

    上回在大相国寺摆摊属于冷启动。

    这回不同，保康门瓦子离麦秸巷不远，算是吴记川饭的半个主场，吆喝声刚落，便有几个熟客拨开人群挤将过来。

    “我道是谁，原是吴掌柜！吴掌柜放着川饭店的正经营生不做，竟也来瓦子里摆摊？”

    吴铭笑答：“铺面生意要做，这瓦子里的热闹也要凑！顺带卖些吃食，诸位可要尝尝？”

    “吴掌柜卖的吃食自是非尝不可的！”

    喜欢凑热闹的何止吴铭？

    瓦子里本就是看热闹的地方，来往的游人被这抑扬顿挫的吆喝和摊前的食客吸引，也纷纷围过来探看。

    不看则已，一看那浓油赤酱的卤肉、金黄喷香的炸鸡块、玲珑润泽的卤鹌鹑蛋，再被那浓香的气味一撞，霎时走不动道了。

    又见那几个熟客吃得极香，无暇怀疑是不是店家请来的托，立刻咽着口水竞相抢购！

    人气越聚越旺，不多时，摊前已围得好似铁桶一般，乱作一团。

    不等吴铭亲自出面维持秩序，排头的几个熟客是懂规矩的，自发地组织起来：

    “诸位！吴记川饭不同别家，讲究个先来后到！诸位莫挤，排好队，一个一个来！”

    吴铭朗声道：“说得极是！吃食多着哩，人人都有份，不必争抢！”

    人群很快排成蜿蜒长龙，惊叹声此起彼伏。

    “好极！这卤肉真个入口即化，酱香都沁到里头去了！”老丈捧着香卤猪头肉乐得合不拢嘴，嘴里已不剩几颗好牙。

    “绝了！这小酥肉外头酥脆，里头竟嫩得如豆腐一般！”壮汉吮着手指高声评价。

    “当家的！”小娘子拿着两串鹌鹑蛋哒哒哒跑回自家相公身旁，“快尝尝这卤鹌鹑蛋！弹牙得紧！”

    “妙极！这炸蘑菇赛过肉的滋味！”书生忙不迭掏钱，“再给我包两份带走！”

    摊前正热火朝天，一声拔高的呼喊忽然自人群后传来：

    “吴掌柜！”

    吴铭循声看去，只见欧阳发垫着脚伸着脖子，望着摊前长龙，一副不想排队试图走后门的表情。

    见吴掌柜轻轻摇头，只好乖乖排到了队尾。

    好不容易排拢，盆里各色菜品看得他眼花缭乱，一时难以决断。

    吴铭推荐道：“小官人何不尝尝这上仙鸡块？”

    “上仙鸡块？”

    不等师父开口，谢清欢抢先道：“这道菜乃仙人所创，滋味远非寻常菜肴可比！幸亏小官人来得及

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