第二十七章收割 (1/6)

　　    八月底，粟穗从青转黄。

    最先成熟的是东山阳坡的五十亩早熟粟。张角亲自带人下田，用特制的镰刀——铁匠坊改良过的，刃口带锯齿，一割就是一把——开始了光和六年的秋收。

    割粟是个技术活。要贴着地皮，不能留茬太高；要顺势放倒，不能乱扔；要捆扎整齐，方便搬运。张角示范了几垄，身后跟着的三十个“收割队”骨干认真看着，然后散开到各自的片区。

    “记住要领！”张角直起腰，擦了把汗，“快、净、齐。快是为了抢时间——粟熟不等人，晚了会掉粒；净是不浪费，穗要割尽，粒要收全；齐是方便打场，长短一致好脱粒。”

    “明白！”众人应声，埋头干活。

    嚓嚓的割粟声连成一片，像春蚕食叶。割倒的粟秆被迅速捆扎，一捆捆立在地里，像一个个金色的士兵。妇女和半大孩子跟在后面，捡拾掉落的穗子，连一粒都不放过。

    张宁带着“生产统计组”在地头记录。每割完一亩，就有人报数：“东山阳坡三号田，实割一百二十捆，估产两石九斗！”

    “两石九斗！”周围响起惊叹声。这比预估的还要高。

    张宁快速记下，脸上露出笑容。她抬头看向兄长，张角正弯腰割粟，动作熟练得像老农，完全看不出是那个运筹帷幄的社长。

    第一天收了八十亩。傍晚，打谷场上堆起小山般的粟捆。张角让所有人集合，当众过秤。

    “第一秤，东山阳坡一号田，净重三石一斗！”过秤员高声报数。

    人群爆发出欢呼。三石一斗，这意味着太平社的田地，产量已经超过了周围最好的良田。

    “不要急着高兴。”张角泼了盆冷水，“这是阳坡地，土质好，日照足。阴坡地和洼地，产量会低些。但就算平均两石半，我们今年也够吃了。”

    够吃了。这三个字，对经历过饥荒和瘟疫的人们来说，比任何豪言壮语都更有分量。

    九月初，秋收全面展开。

    四千多人全部投入，从日出到日落，田间地头都是忙碌的身影。张角将人力分成三班：收割班、运输班、打场班，轮换作业，人歇活不歇。

    打谷场上，新制的“连枷”派上了用场——那是两根木棍用皮绳连接，挥动时上棍旋转击打下棍，敲打粟穗脱粒。比传统的用脚踩、用石碾效率高得多。

    “这是谁想出来的法子？”一个老农握着连枷，爱不释手。

    “鲁师傅和几个木匠琢磨的。”张宝在旁边解释，“按先生说的原理，叫什么……‘杠杆’‘惯性’。”

    “好使，真好使！”老农试了几下，“我这老胳膊老腿，用这个一天能打三亩地的粟，还不累。”

    脱粒后的粟米要过筛、扬场，去除杂质，然后摊开晾晒。晒场选在向阳的坡地，铺上苇席，金黄的粟米在秋阳下闪闪发光。

    张角每天都要查看晾晒情况，测试干湿度。粟米要晒到咬起来“嘎嘣”响，才能入仓储存，否则会发霉生虫。

    “先生，按照现在的进度，再有十天，所有粟米都能入仓。”张宝拿着账册汇报，“初步估算，总产量在一万两千石左右。”

    一万两千石。张角心中默算。太平社现有人口四千二百余，按每人每年三石口粮算，需一万二千六百石。加上种子、饲料、损耗，勉强够吃，但没

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