第三十八章:惠灵顿牛排和黑椒牛柳 (3/3)
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卷好后,韩嘉把惠灵顿放回了冰箱定型,等待时间至少需要一个小时,看着案板上上好的鲜红牛里脊,他打算趁这段时间,做一道家常菜——黑椒牛柳。
他先把牛里脊厚切,再切成手指粗细的牛柳,加上黑胡椒、生抽、料酒和淀粉后,抓匀腌制。
接着,他开始准备蔬菜条。
调好黑胡椒汁后,韩嘉往锅里多放了些油,快速翻炒起牛柳来。
牛柳的香味被锅气激发后,马上飘出了浓郁鲜香的香气。
不少看客都眼前一亮。
“好香啊……”
“好好闻!”
“这小伙子不是做牛排吗?怎么做起中式菜了?”
本章完