第20章 教曹东东的新甜品 (2/3)

p;“大功告成！”

    狄佑松了一口气，看着自己面前一整条完成烹饪的鲢鱼，脸上浮现出几分期待的神色。

    不知道是不是因为品尝了秦琅的鱼腹藏羊之后激发了自己的干劲的缘故，他今天有点超水平发挥。

    这道菜，还算是能拿出手。

    总算可以满足做菜给偶像吃的愿望了！

    想到这里，狄佑端着餐盘，大步朝两位评审的方向走去。

    还没走到，他就嗅到空气中飘散的一丝甜香味。

    怎么回事，有人做了甜口的鱼么？

    紧接着，狄佑便看到其他社团成员聚在一起，他们手中各拿着一个拳头大小圆滚滚的雪白食物，一边吃一边笑嘻嘻地彼此交流，看上去格外开心。

    在不远处的桌案前，秦琅的两位朋友正脸红脖子粗地各拿着一个盆，不断搅打盆中奶油状的事物。

    这又是什么情况？

    狄佑歪了歪脑袋，感觉他做一道菜的工夫，似乎错过了好多事情。

    不过在两位评审旁看到正在和两人攀谈的秦琅，狄佑的眼睛又迅速亮了起来。

    “两位前辈、偶像，这是我做的冷炙鲢鱼。”

    “狄佑你可算来了，我们刚才还聊到你呢。”卓宏哈哈一笑，“其他成员都完成了，就剩你了。”

    “做了这么久的菜，只怕功夫不少吧？”

    听到这话，狄佑挺了挺胸，“是的！请品尝！”

    “好！”卓宏率先拿起筷子夹起一块送入嘴里，而后眼前一亮，赞赏地点了点头，笑着看向一旁的李远途，“来，你也来尝尝。”

    李远途没有说话，夹起一块默默咀嚼，而后眼中也露出了几分奇异的神采，“这个味道…”

    等到两位前辈都完成品尝，一旁的秦琅笑呵呵地拿起筷子，“我也来尝尝。”

    坦白说，他对狄佑的厨艺的确很好奇。

    一口鱼肉下肚，秦琅眼中闪过一丝诧异。

    他的第一个感觉，是温热。

    正常火烹菜肴不放凉的情况下，刚出锅必然是烫的，但这鱼肉却是恰到好处的温热，直接就能食用。

    但这种温热，却又不像是放凉的结果，因为它的内外温度几乎一致，仿佛鱼肉本就是在这样的温度之下完成整个烹饪过程的。

    除此之外，鱼肉的鲜活也有些超乎秦琅的想象，那种细嫩而略带韧性的口感，介于熟鱼和鱼生之间，随着咀嚼迸发出浓郁的鲜味，却没有半点腥味。

    狄佑的菜名在他的脑海中瞬间闪过。

    冷炙…

    低温烹饪？

    似乎看出秦琅的疑惑，李远途缓缓开口，“所谓的冷炙，是一种离火烹饪的方式。”

    “鱼肉不与明火直接接触，位于火焰上方一米左右的高度，利用均匀的热气对鱼肉的每一个角落进行同温度的持续烹饪，为此有特

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