第二卷一百四十章 大家一起来试毒 (4/4)

后，才好开始评分，否则难免会有失公平。

    静静地等待了一个多小时，吴九舌开始有些不耐：“井边先生，你这份用中药汁泡制的河豚肝，究竟还要多啊久？”

    如果没有珠玉在前，评委们绝对有耐心等待一份美味的野生河豚肝，可既然吃过了周州的河豚肝，就难免有些嫌弃还需要用中药汁泡制的玩意儿了。

    傻子都知道中药肯定会改变河豚肝的味道，就算你能做出花儿来，又如何能够比拟人家周选手的？

    评委们很是不耐烦，感觉这种等待简直就是在浪费生命。

    井边三次郎仔细看了看泡在药水中的豚肝，又抬头看了看时间，只差半个多小时了，提前一些应该不算什么大问题吧？没办法，我已经没有时间再等下去了！

    “各位评委，让大家久等了，我现在就开始制作河豚肝料理，这道美食的名字是‘豚肝铁板煎’，

    和周师傅不同的是，我不会使用红酒，而是会用秘制的酱料来搭配河豚肝。”

    “酱料？那好吧，请开始吧......”

    周州轩老爷子和吴九舌对望一眼，都四暗暗摇头。

    一名优秀厨师应该明白像河豚肝这样顶级的食材是不适合用太多辅料的，周州用的红酒是以锁味、提味为主，深合烹饪之道，而用酱料......说实话他们可不怎么看好。

    在他们看来，这是井边三次郎缺乏信心的表现，或许他真的有某种独门秘制的酱料，只是这种可能性非常的低。

    “三次郎，可是......可是家族的中的药师说过，就算是以你的刀功，处理过的豚肝也需要在他特别调配的药汤中浸泡到规定的时间，现在还差半个小时呢......”

    井边二次郎担心地看看弟弟，这也太冒险了啊。

    “哥哥，忘记你忘记我们的身份了？我们可是大和民族的后代、是井边家族的血脉！

    难道面对一块鱼肝，我们都要畏惧不前吗？放心，我还是有一定把握的！

    更何况我们已经准备了珍贵的‘金汁’，没什么好怕的。”

    可以输，却不可以没有一名厨师应有的勇气；井边三次郎可不想被焦急的评委和周州看轻了自己。

    “明白了弟弟，我会陪你一起试毒的！”

    井边三次郎不愧是井边家族不世出的天才，日本常见的铁板煎到了他的手上，却也是双手翻飞，极尽花巧，看得张周轩老爷子和吴九舌微微点头，只觉自己不能先入为主，似乎还是可以期待一下的。

    凭心而论，井边三次郎的这道‘铁板豚肝煎’还是相当有卖相的，煎成金黄色的河豚肝配上鲜红的秘制酱料，让人一看就会生出食欲。

    众人暗暗点头，果然不愧是井边家的天才，日本御所认证的高厨，就算他的这道河豚肝比不上周州，多少也能填填肚子，这都怪周州刚才的那道‘香煎河豚肝’可把大家给坑苦了，被勾起了馋虫，却偏偏不管饱......

本章完