第六百二十四章 我老奶奶过马路都不扶，就服你！ (3/6)

鱼蓉这一传统手法已逐渐淡出人们的视线，取而代之的是料理机、搅拌机等现代化设备，它们能将鱼肉搅打成更为细腻的泥状。

    虽说这些机械制品在细腻度上更胜一筹，但在口感上，却总少了些传统刮鱼蓉所带来的地道与醇厚。

    而对口感有着极致追求的黄骏，自然选择了刮鱼蓉这一传统方式。

    他将洗净的鱼脊背轻轻置于案板上，鱼肉朝上，随后手握菜刀，顺着鱼肉的纹理缓缓刮下。

    随着刮刀的轻移…

    一片片如同绒花般细腻的鱼肉便悄然沾附于刀刃之上，这便是制作鱼丸不可或缺的珍贵鱼蓉。

    “哇，真是太利害了！“

    第一次目睹刮鱼蓉过程的谢嘉凝惊叹道。

    闻声，黄骏注意到她们的到来，略些诧异地问：“杨老师，谢老师，你们怎么进来了？”

    谢嘉凝微笑着回应：“磬磬爸爸，我来帮你打下手啊…”

    杨语汐轻轻点头，露出迷人的微笑：“是啊，黄骏，我也来给你打下手，你说吧，我该做些什么？”

    “这样啊！”

    黄骏略作思考后说：“要不你们帮我切点葱姜丝，然后放进凉开水中浸泡，做成葱姜水，好吗？”

    “当然好！”

    谢嘉凝爽快地答应，旋即又纳闷一问：“哦，对了，磬磬爸爸，这葱姜水是做什么用的啊？”

    黄骏解释道：“葱姜水在打鱼蓉时会用到，你们可以多准备一些。因为打鱼蓉的过程中需要多次加水，这样制作出来的鱼蓉才会细腻、嫩滑、有弹性。除了葱姜水，还需要准备一些淀粉水，它能让鱼蓉更加粘稠，更容易成型。如果你们有空的话，可以帮忙准备一下。”

    “明白了，好的！”

    谢嘉凝微笑着点头应允，随即与杨语汐默契地分配起任务：“杨老师，您来负责切姜丝，我就负责切葱丝吧。”

    “当然没问题！”

    两人各自走向一旁，拿起锋利的菜刀，面对着葱姜，开始一丝不苟地切了起来。

    可惜…

    不擅长做饭的二人，切的葱姜丝很难品啊…

    总之。

    这些成品在黄骏的眼中，实在是太过粗糙，让他不禁有些懊悔自己安排了这样的任务给她们。

    这让黄骏有点后悔安排她们干这活了。

    好在制作葱姜水对于葱姜丝的精细程度要求并不严苛，即便是稍显粗糙，也勉强可以使用。

    因此，黄骏并没有多说什么，想着等会儿给她俩委派个简单的任务就是了。

    他便继续投入到手头的工作中。

    而站在一旁的李婶见状，实在是有些看不下去了，便主动上前帮忙切。

    她的加入使得葱姜丝的质量得到了显著提升。

    时间悄然流逝……

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