第五百八十五章 你是想饿死我,好继承我的蚂蚁花呗吗 (2/5)
黄骏的建议很有道理,便毫不犹豫地点头同意了,同时他心里也明白,黄骏这是有意想要培养他,提升他的技艺呢。
太好了!
有这样的机会,还等什么呢?
全力以赴开整就是了!
毕竟,每一次的实践都是成长的阶梯,而黄骏正是那个在关键时刻为他铺设阶梯的人。
在恭敬地将刀具递给黄骏之后,孟鸿泽也小心翼翼地拿起了一条活蹦乱跳的鲤鱼,一把放置在案板上,正式踏上了他的“整鱼脱骨”之旅。
他全神贯注,每一个细微的动作都力求精准无误,不敢有丝毫的懈怠。
黄骏在忙碌地进行自己的脱骨工作的同时,也没有忘记关注孟鸿泽的进展,不时地抬头给与他鼓励的目光。
“请注意观察鱼身的自然弧度!”
黄骏敏锐地察觉到孟鸿泽的犹豫,于是和蔼地指导起来:“孟助理,试着用剔骨刀的刀尖轻柔地沿着鱼骨游走,感受到了吗?记住,要稳,但绝对不能用力过猛。”
“是的,我感受到了,非常感谢黄厨的悉心指导,我会严格控制好力度的。”
孟鸿泽郑重地点头回应,随即按照黄骏的教导,他手中剔骨刀的刀刃更加细腻地贴合着鱼骨缓缓滑动。
“很好,继续保持这样的状态。”
黄骏满意地点头,进一步引导道:“接下来,轻轻地转动鱼身,用你的指尖去探寻鱼骨的位置,然后巧妙地用刀尖……”
在黄骏耐心细致的指导下,孟鸿泽的手法愈发娴熟。
以往处理一斤有余的鲤鱼时,他难免会遇到些小阻碍,但这一次,他竟奇迹般地未犯丝毫差错,每一步操作都如同行云流水,既干净又利落。
果然!
古人所言非虚——名师方能出高徒!
这一刻,孟鸿泽深切地领悟到了这句话的深刻含义。
他愈发坚信,自己决定来此担任助厨,是极其明智的选择。
相信在黄骏的精心栽培下,他的厨艺之路必将愈发宽广,前景无限。
孟鸿泽对黄骏的敬佩与敬仰之情,此刻已近乎满溢。
毕竟自个能有如此进步,全赖黄骏的悉心教导。
正所谓“众人合力,其利断金”。
不一会儿…
今日所需的鲤鱼便全部完成了“整鱼脱骨”的精细工序。
“黄厨,你来给点评点评,我们这手艺还行吧?勉强过得去不?”
郑耀华等人嘴上虽这么说,但脸上皆挂着期待夸奖的微妙表情。
黄骏仔细审视后,赞许地点点头:“都相当不错,既然大家都准备好了,那接下来咱们就着手准备其他菜品吧。等鲤鱼清洗完毕,咱们再来做那道三鲜脱骨鱼。”
“好嘞!那我们这就去操作间,把需要的食材都准备齐全。”
钱国祥爽
本章未完,请点击下一页继续阅读