第五百八十四章 望尘莫及 (5/5)

他准备挑战更高难度也更适合三鲜脱骨鱼的技艺——整鱼脱骨。

    这意味着在不破坏鱼皮的情况下，将鱼骨完整剔除。

    这项技艺的难度远超之前，不仅考验着厨师的刀工，更考验着对鱼内脏的处理。

    稍有不慎，若是弄破了鱼的苦胆，整条鱼便会失去食用价值。

    黄骏先是熟练地刮去鱼鳞，接着小心翼翼地挖出鱼鳃，去除鱼牙。

    他拿起一把细长锋利的剔骨刀，将其从鱼鳃处轻轻探入，开始了精细的剔骨工作。

    这项工作难度极高，操作空间狭小，且鲤鱼的骨骼结构复杂，前有肋刺，后有排刺，稍有不慎，刀尖就可能穿透鱼皮。

    但黄骏凭借其中级厨师的精湛技艺，整个过程虽充满挑战，却也稳如泰山。

    当他从鱼鳃处将整条鱼的鱼骨和内脏一并取出时，现场的每一个人都不禁倒吸一口凉气。

    这一手法，堪称精湛。

    众人再次深切地感受到，钱国祥之前对黄骏的评价确实十分贴切，黄骏方才的谦逊实在是有些过头了。

    “真是厉害，黄厨！”郑耀华由衷地感叹道：“回想起我年轻时，在你这个年纪，是绝对达不到你现在的厨艺水平的。”

    钱国祥赞同地点了下头：“是啊，我当年也是望尘莫及。”

    赵伟光和余大庆也连连点头。

    确实！

    他们也远远不如！

    孟鸿泽静静地沉思着，心中自问，若到了黄骏那样的年纪，自己是否能够达到黄骏那样的厨艺境界？

    虽然外界一直将他誉为“最有天赋的年轻厨师”，但此刻，他内心深处却不得不承认，与黄骏相比，自己或许还不足以完全配得上这个称号。

    黄骏的厨艺，无疑比他更加出色，更加令人叹为观止。

    而他想要在黄骏这个年龄，达到黄骏那样的境界，绝非易事，需要付出更多的努力和汗水…

    当然。

    即便前路艰难，他也并未打算放弃。

    他将以黄骏为榜样，继续磨砺自己的厨艺，期待着有朝一日能够与之并驾齐驱，甚至超越他…

    梦想还是要有的，万一实现了呢？

本章完