第五百七十一章 这一点恰恰展现了厨师技艺的精湛之处。 (3/5)

sp; 对于她们来说，这个久违的幼儿园简直就是一个新奇又好玩的探险乐园。

    因此…

    她们在教室、操场、游乐区域三个地方跑来跑去…

    每一处都留下了她们欢快的足迹，尽情地释放着童年的快乐。

    黄骏站在窗前，目光温柔地追随着她们的身影，嘴角不自觉地上扬，洋溢着幸福的笑容。

    看到杨语汐等老师不时地从教室窗户探出头来，默契地帮他照看这两俩小家伙，心里顿时感到十分踏实和安心。

    随后…

    他换上整洁的厨师服，戴上厨师帽和透明的口罩，经过全面的消毒程序后，步入了操作间。

    “黄厨，肉块上的猪毛我们都已经仔细拔干净了，并且重新清洗了一遍，现在全都放在操作台上了。要不您检查一下，看看是否还有哪里需要改进？”

    李婶一见黄骏走进，立刻热情地迎了上去，详细汇报了工作的完成情况。“不用麻烦了，李婶，你们干活我放心。”

    黄骏笑着摆摆手，脚步轻快地来到灶台前。

    他往锅里加入一些水，随后拿起操作台上那些处理干净的肉块来。

    嘿，还别说…

    李婶她们做事情可真是细心，连一根猪毛都看不到，真是干净又利落！

    他将肉块一一放入锅中，接着又加入了料酒、花椒、葱段、姜片、八角、香叶和桂皮。

    等大火烧开后，他拿起勺子，将那些浮沫一一撇去，让肉块在锅中煮上二十分钟。

    煮好后，他关掉火，让肉块在锅里继续焖制三十分钟，好让它们更加入味。

    在等待焖肉的时间里，黄骏也没闲着，他开始准备另一道美味佳肴——豆腐箱子。

    这道菜在美食界有着多种称呼，如箱子豆腐、箱豆腐或简单地称为豆腐箱，均指同一道美味。

    豆腐箱子源自山东博山，自清朝中叶传入京城后，便迅速赢得了广泛赞誉。

    它不仅色香味俱全，更以其独特的创意让人惊叹：“原来菜肴还能如此制作！”

    想象一下，一块原本软嫩的豆腐，在厨师的巧手下被塑造成一个栩栩如生的箱子形状，甚至有些技艺高超的厨师还会在箱子上巧妙地添加一把锁。

    这已经不是简单的美食了，简直就是艺术品。

    总之…

    整道菜就像是个精心雕琢的工艺品，即便是最挑剔的美食家，在见到这道菜时，也会瞬间被其魅力所征服。

    制作豆腐箱子的核心食材无疑是豆腐，它不仅构成了箱子的主体结构，就连内部的馅料也需融入豆腐，方能成就其独特的美味。

    除了豆腐，还需搭配海米、木耳、冬笋、香菇以及五花肉等多种食材，共同提升这道菜的层次感。

    这里采用的是北方特有的老豆腐，其质地相对坚实，便于塑造出豆腐箱子的形态。

    黄骏拿起菜刀，开始将豆腐切成3厘米乘3厘米乘4厘米的长方体块。

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