第622章 酸菜滑肉,宫保虾球 (3/3)
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大的生猛黑虎虾,刘厨师他们已经帮忙去壳开背,弄干净了虾线。
苏阳用了少许的食盐、白胡椒、葱姜水跟玉米淀粉进行腌制,在恰当的比例下,虾仁表面已经形成了酸奶的质感。
开始调制料汁。
只需要生抽、白砂糖、陈醋、淀粉跟水即可。
油锅烧热,苏阳先将虾仁炸好控油。
炸制好的虾仁已经变成了一个个虾球,表面金黄,哪怕空口吃味道都绝对非常棒。
本章完