第1239章 老厨师们的谦逊与苏阳的指点 (3/3)
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“你们想要增加风味,所以放了花雕酒,这点是可取的,但酒精的味道有残留,并没有完全挥发,同时酒香味也弱了一些。”
海盛湾厨师们听后再次回忆起先前的操作,随即连连点头。
苏阳继续说:“海鲜清汤这是你们火候把握的最差的一道菜品,煮的时间合适,但一开始炒制时火力太小,水开后火又太大,导致汤清而味浊。”
海盛湾厨师们再次陷入思索。
随而他们的瞳孔颤抖,难以置信地看着苏阳。
“谢先生指点!”
苏阳点了点头,随即直接离去。
海盛湾厨师们一直目送着苏阳到了下一个摊位排队后,才收回了目光。
大众评委们此时都彻底呆住。
先前的景象简直离谱至极!
这些赫赫有名的老厨师们居然会称呼一个默默无闻的大众评委为“先生”,甚至还以“您”这种尊称!
本章完