第1216章 真正的大师速成 (3/3)
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导到位。
“两位再尝尝其它菜，看一下是否能令你们满意。”苏阳说。
“对哦！”
“光顾着聊天了，差点忘了吃。”
两位老军人继续动起了筷子。
腐竹炒肉跟香干肉片甚至还能吃出锅气，那一股子香劲，简单吃一口就忍不住想要配上米饭。
做这两道菜的厨师学习到了苏阳烹饪时大开大合的风格。
没有漂亮饭的那种精致，有的只是香，极致的香。
蜜汁香煎鸡腿肉用的是苏阳带来的铁板。
鸡腿肉在去骨、腌制之后，无须裹粉，直接放到铁板上煎制。
上下两面被煎得焦香，微甜的风味格外能激起食欲，与两面的焦香形成反差的是鸡肉的鲜嫩一口咬下去汁水渗出。
蒜蓉西兰花清爽的同时又带着浓郁的蒜香味，浓郁的香味却又蕴含清新，国足嘴瘾的同时还能解腻。
韭黄炒蛋同样带着锅气，鸡蛋并非嫩滑的那种，而是在高油温下煎的干香。
韭黄的鲜，鸡蛋的香相辅相成，很是过瘾。
而那看似简单的丝瓜鸡蛋汤，也让两位老军人喝了一口后便停不下来。
这丝瓜鸡蛋汤并非是简单的把丝瓜放汤里煮，然后再打上蛋花。
而是用猪油先将鸡蛋炒香，随即倒入滚烫的骨汤后，再放入丝瓜。
在恰到好处的火候之下，汤底带着奶白，丝瓜柔软而又具备口感，一口下去质地醇厚而又清爽，回味甘香，悠久难忘。
两位老军人吃完后，擦着嘴巴。
“小阳啊，你说得对，这些厨师们做的菜，的确让人非常满意。”
赵老先问出了内心的好奇，笑着说道：“你把他们培养出来，一定是依阳食品有下一步大动作了吧？”
本章完