第322章 帮工学习团 (2/5)

是你过来帮我忙，我根本不可能有时间练习凉拌海参。”

    郑思源附和：“普通饭店确实很难招到厨艺水平还不错的帮工，更不要说你对帮工的要求比寻常师傅更高。”

    “无论是黄记的还是知味居的，他们普通帮工的水平去普通饭店当正常厨师都绰绰有余。别的不说，王俊在黄记只能算半个切墩厨师，但是真的论做菜水平，他比你们食堂的两个红案师傅强多了。”

    秦淮：……

    好了，我知道了，你对我们云中食堂的员工餐很不满。

    “你昨天吃了什么菜？”

    “中午吃了梅菜扣肉、蒜蓉空心菜和排骨汤。”

    “千万别吃梅菜扣肉，我一直觉得我们食堂的梅菜扣肉做的特别咸，但是架不住有客人爱吃，所以这个菜一直没撤。”

    “我建议你吃点西红柿炒蛋就行了，拌饭还可以。”

    郑思源：……

    累了，毁灭吧。

    对于员工餐不是很满意的小郑师傅只能深深的叹一口气，然后开始揉面做包子。

    又是一个平淡的上午。

    兢兢业业的小郑师傅一直在埋头做点心，不务正业的秦师傅只是浅做了一下四喜汤团和绿豆糕，然后就开始研究凉拌海参。

    秦师傅的研究成果没有给任何一个人试吃。

    他每次都是拌完一份自己尝一口，然后面露难色带上痛苦面具，随即怀疑人生，沉默几秒，最后倒了。

    相同的剧情一直在后厨里反复发生，随着秦师傅的面色越来越凝重，原本打算抱着面团冲上去接受今天指导的裴行，都非常有眼力见的默默揉自己的面。

    中午吃饭的时候，裴行非常不解的小声询问李华：“秦师傅之前试菜的时候，不都是做完之后让我们一起去尝的吗？”

    “为什么今天他一直都是默默地做，默默地吃，然后默默地倒？”

    裴行脸上写满了我也想为秦师傅出一份力。

    李华深深看了一眼裴行，终于明白这个关系户为什么会和自己一样在知味居混不下去了。天赋是一方面，情商又是一方面。

    李华默默扒了一口饭，说：“秦师傅心里自有论断，他觉得不需要就是不需要。”

    有的菜有试吃的价值，有的菜连试吃的价值都没有。

    吃到今天食堂泔水的猪有福了。

    另一边，秦淮做凉拌海参做得怀疑人生。

    不是难吃的怀疑人生，是对海参菜的难度感到怀疑人生。

    之前秦淮可以说根本不懂海参，哪怕曹桂香给他简短地上了一个多小时的基础理论课，让他回去自己实践一下，但是在实践之前秦淮也不懂海参。

    现在他懂了。

    海参这个东西……

    真的很腥！

    和海参比，什么鱼腥味、肉腥味、海产品的腥味都是小菜一碟，

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