第171章 拜托,这才是帝王宫宴! (2/3)
把菠菜焯过水再榨汁的。这样能够去处菠菜里的草酸,特别好。”
徐妍夏就笑着给评委们介绍了一下,说,“这道酸汤面片从和面到揪片都是由我们的高大姐负责的,她是一位非常有经验的面食高手,这道面片的成功,百分之九十都是她的功劳。”
——没错,昨天素人赛时,徐妍夏正是被这位新队友包饺子的功力所吸引,才热情招收对方加入的。
虽然这位姐姐并非餐饮业出身,但几十年的家常菜做下来,也是非常有经验的。
而此时随着她的话音,镜头也赶紧给四十来岁的高大姐来了个特写。
就见身材微胖的高大姐也赶紧给评委们鞠了个躬说,“谢谢老师们的喜欢,没想到我这做家常菜的手艺有朝一日也能登上大雅之堂。也要感谢我们的夏夏队长,和其他小朋友们对我的信任,不但没嫌我老,还都特别信任我,我非常感谢大家。”
话音落下,场内响起一片掌声。
而大约因为很少面对镜头的关系,高大姐的眼睛有点湿润,一旁的穗穗和小娴都赶紧抱了抱她。
徐妍夏也笑着揽了揽高大姐的肩膀,说,“高姐太客气了,我们本身就是一个整体,彼此之间只有互相团结,绝对不可能有歧视。”
“而且家常菜跟饭店里的菜也没有孰高孰低之分,只要用心,把食物的最佳的味道展现出来,都是非常可贵的。”
“说得好。”
主持人带头给她鼓起掌来。
场外的温嘉俊也一边鼓掌,一边跟陆景明说,“可以啊总裁,咱们老板娘有这情商,公司不愁没有前途。”
“什么话?”
陆景明瞥了他一眼,说,“我们宝宝本来就是这样想的。”
“宝宝?”
温嘉俊立刻一脸嫌弃的咦了一声说,“受不了了,我要离你远点。”
说着往叶舒身边挪了挪。
……
而场内,眼看掌声落下,主持人又看向最后一位评委冯亦珩说,“已经有三位评委都发表了自己的感想,那不知道冯博士是如何评价今天徐总监组的菜品呢?”
“非常好!”
一身西装坐姿挺直的冯亦珩也拿起话筒说,“其实非常荣幸今天能尝到这样美味的几道菜品,也让我这个在国外长大的人,对于中餐有了新的认识,原来在一千多年前,我们的祖先就已经在以中西交融的方式在做菜了,而且从口味上来说,每种食材搭配得都非常奇妙,非常好!所以我也给满分。”
说着也打出了自己的分数。
同样也是五分。
再加上稍后大众评委们的打分,她们收获到了一百分的满分。
徐妍夏跟队员们击掌庆祝过后,就到了下一组,金介祥的菜品了。
关于菜品的介绍,早在刚才他们出菜以后就已经做完了,只不过当时徐妍夏跟队友们正忙着出菜,没能听得太仔细。
只大概记得他们依然用得是御膳的噱头,有什么“宫廷黄金葫芦鸡”,“贵妃奶汤鱼”,“御味蒸碗小酥肉”等等。
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