471、陈光阳又有收获! (2/6)
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老头原本半眯着的眼睛,在酒坛开封的瞬间骤然睁大了!
他盯着那酒坛口,喉结似乎滚动了一下。
他放下旱烟,直接伸手示意。
陈光阳会意,拿过一个干净的小碗,给他倒了小半碗。
酒液是深沉厚重的琥珀色,挂壁明显。
老头没急着喝,先端起碗凑到鼻尖,深深吸了一口气,闭着眼,仿佛在品味一幅无形的画卷。
片刻后,他才小心翼翼地抿了一小口,让酒液在口腔里缓缓铺开,舌尖搅动,腮帮子微微起伏。
最后,才缓缓咽下。
整个过程,安静得与周围的喧嚣格格不入。
足足过了十几秒,老头才睁开眼,长长地、无声地吁出一口气。
那双清亮的眼睛里,此刻充满了震撼和难以置信,以及一种久违的、见到珍品的激动。
“好!”
老头只吐出一个字,声音带着点沙哑的颤抖。
“酒底是上等的高粱烧,够劲道!炮制用的是古法‘九蒸九曝’,药材的药力透进了酒髓里,融合得圆融通透,难得的是这霸道的药力被酒劲儿裹着,入口爆裂,入喉却温顺回甘……
红花用的是三年份的滇红,颜色正,力道足!
还有这鹿茸血……年份拿捏得正好!……是程家祖上哪个老家伙的方子改良的?”
他猛地抬头,目光如电般射向陈光阳。
陈光阳心中大定!
老头不仅识货,竟然连程大牛逼的底细都知道点!
这身份,八九不离十了!
他脸上笑容不变,带着一丝恰到好处的谦逊:“老爷子好眼力!主炮制的确实是程老爷子。”
他没提程大牛逼的外号,用了更尊重的称呼。
“你?”老头上下打量着陈光阳,眼中里面带上了几分好奇。
“不敢欺瞒老爷子。”
陈光阳拿起酒碗,也给老头斟上,自己也倒了一点,“小子陈光阳,就靠山屯一猎户出身,就好交朋友。今天能遇到老爷子您,才是撞了大运!这顿酒肉,您吃着顺口,指点几句,那就是给我这小店开光了!账,您甭提了!往后您想吃,随时来,就当自家厨房!”
他姿态放得极低,话也说得敞亮。
老头没动那碗新倒的酒,沉默地拿起筷子,夹了一片薄如纸的羊上脑,在红油锅里七上八下地涮熟,然后放进重新调好的麻酱料碗里滚了一圈。
这一次,他蘸料时似乎不经意地调整了腐乳和韭菜花的比例。
他将肉片送入口中,闭眼咀嚼。
片刻后,他睁开眼,看着陈光阳,突然问:“知道为啥韭菜花腌急了不行吗?”
陈光阳立刻坐直身体,如同聆听教诲的学生:“请老爷子
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