34.杀猪菜 (2/4)
> 当她看到陈军车把上那条随着步伐一晃一晃的极品五花肉，以及刘灵那件崭新的红大衣和的确良布料时，嫉妒的毒蛇疯狂地啃咬着她的心脏。
“那本该是我的……那肉，那布，那自行车，都该是我的！”
刘翠芬气得浑身发抖，指甲死死地抠着土墙，连指甲缝里塞满了泥土都浑然不觉。
她转头看了一眼自家灶房里那锅煮得稀拉拉、剌嗓子的苞米面糊糊，眼泪都快掉下来了。
……
“汪汪汪！”
绝户屋的院子里，黑龙听见主人的脚步声，高兴得摇着尾巴扑在柴门上直转圈。
“行了行了，知道你饿了。”
陈军打开挂锁，推车进了院子。他先把那条五花肉摘下来递给刘灵，然后解开后座上的麻袋，扛进了灶房。
“哥，这肉真好，今晚咱们咋吃？切点肉丝炒白菜？”
刘灵把五花肉放在案板上，盘算着怎么才能把这金贵的肉细水长流地吃上大半个月。
“炒啥白菜！咱家现在有钱了，不抠搜！”
陈军解开棉袄，把贴着心口窝的那个装满大团结的暗袋轻轻拍了拍，豪气干云地说道，“今晚咱们敞开肚皮吃！做正宗的东北杀猪菜！五花肉切成麻将块，配上咱家那缸积酸菜，炖它满满一大锅！”
“哎呀，那得多费肉啊……”
刘灵虽然心疼，但看着陈军那高兴的模样，还是乖乖地系上了碎花围裙。
陈军脱下外套，抄起院子里的劈柴斧，咔咔几下劈好了一堆干爽的松木柈子，抱进灶房把火生了起来。
铁锅烧热。
陈军拿过那条五花肉，不用刀切，而是直接把带皮的那一面贴在烧红的锅底上。
“滋啦——”
一股皮毛烧焦的味道伴随着浓郁的油脂香气瞬间腾起。
这是东北老炮手做猪肉的秘诀，用热锅烙去猪皮上残留的猪毛和汗腺，不仅去腥，炖出来的肉皮更是劲道弹牙。
烙完皮，刘灵接手，将五花肉洗净，手起刀落，切成了一块块四四方方、肥瘦相间的麻将块。
这刀工，一看就是干惯了农活的好手。
陈军则转身打开了那个从系统里兑换来的麻袋。
他解开其中一个用牛皮纸包着的小包，一股霸道到了极点的复合香料味，瞬间直冲鼻腔。
八角、桂皮、香叶、极品大红袍花椒……这些后世经过现代工艺提纯筛选的顶级香辛料，在这个连盐巴都要省着吃的八十年代初，简直就是降维打击般的存在！
“哥，这大料的味道咋这么冲啊？比供销社里卖的香多了！”
刘灵闻着味道，忍不住凑了过来。
“那倒爷给的内部货，能差得了吗？”
陈军面不改色地圆着谎，从纸包里捏出几粒大料，准备下锅。
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