第一卷 第23章 缺鲜提鲜 (1/3)
刚才还热闹非凡的院子瞬间安静下来。
所有人都愣住了,脸上的笑容僵住,不解地看向他。
不对?哪里不对了?”
陈向阳最先反应过来,急急地问,嘴里还没咽下去的螺肉顿时觉得不香了。
“阿渔,你瞎说啥呢?这不挺好吃的吗?”黄海强也有些不解,他觉得这味道已经是他吃过最好的了。
林秀英和林小海,仔细的品尝着,嘴巴里咸鲜香并没有感觉哪里不对。
“很好吃啊?没有不对,这螺没臭啊。”黄海妹还是接着吃。
黄天养放下酒杯,神色严肃了些:“阿渔,你仔细说说,咋个不对法?”
黄阿渔没有立刻回答,他又拿起一颗花螺,挑出螺肉。
放在眼前仔细的看了看。
感觉这螺肉好像没有印象中的黄,其他没什么不一样。
香味是够的,但颜色和味道都差了一点。
“爸,妈,哥,嫂。”黄阿渔吐了口气,“这螺肉闻着香,下酒是不错。确实是比水煮的强百倍。”
他话风一转,“但它不够鲜,你们仔细尝尝。”
海鲜吃的就是鲜,任何味道都不能掩盖它的鲜。海鲜不仅依靠它本身的鲜,还需要提鲜。
黄阿渔的话让热闹的院子瞬间安静下来。
他看着众人疑惑的表情。
“鲜啊,怎么不鲜了?”陈向阳说道。
“阿渔,这螺是最新鲜的。就是这个味道,确实够鲜了。”刘卫红也附和道。
其他人仔细品味着。
“平时做水煮螺,虽然没这么香。但说鲜这差不多啊?”林小海也说道。
“对啊,要说鲜的话。这已经是最鲜的了。”黄海强也附和道。
黄天养喝了口酒,酒烈螺香,可以说是难得的味道。
林秀英也不知道黄阿渔说的鲜是什么意思。
“虾仔,你哥说的对,这螺已经是最新鲜了。再也找不到更新鲜的了。”
“大家别急。”黄阿渔挥挥手,“问题就出在这。”
众人对他的话都摸不着头脑。
他接着说道:“刚刚嫂子说了,单论鲜和水煮的差不多。”
“这就是问题了,按道理来说应该比水煮的鲜的多才对。”
众人听着似懂非懂。
“阿渔,你的意思是……?”刘卫红问道。
黄阿渔把挑出来的螺肉吃掉,“少了提鲜的调味。”
黄阿渔的这句话,让原本疑惑的众人更加摸不着头脑了。
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