8 双皮奶 (4/4)
换源：
; 赵婆子细细品着碗里的牛乳，据她说是个叫双皮奶的甜品，嫩滑似豆花，偏又香甜软滑，奶香浓郁：
“比豆花还嫩，小宋的手可真巧，难怪福爷总是惦记着你的手艺。”
宋荔谦逊：“我就是仗着点新鲜点子讨巧，比不得赵婆婆，您可是咱们后厨的主心骨，来咱们春风楼的爷儿，哪个不是点的您做的菜。”
这话说的一点没错，哄得赵婆子高高兴兴。
在听宋荔说，这碗双皮奶卖福爷300文钱时，赵婆子又惊又诧：“天老爷，一碗牛乳36文，这一碗双皮奶能抵得上四五只老母鸡哩！”
古代耕田靠黄牛水牛，大周朝禁止食用牛肉，圈养奶牛的庄户少之又少，于是牛乳的价格也随之昂贵。
一碗牛乳，快要抵上一斤粗劣食盐的价格，三四斤粳米，普通百姓哪里消受得起这等珍贵之物。
也只有春风楼这种销金窟，才会舍得花钱购买牛乳。
宋婆子说的不错，但凤仙郡找不出第二个会做这碗双皮奶的厨子，毕竟这是源自清代才出现的一道网红甜品。
福爷又喜好这种新奇的小食点心，愿意花钱购买，花妈妈便是拿捏这点，每每宋荔烹饪的新奇小吃，福爷必定肯买账。
本章完