7 香椿鸡蛋饼 (3/4)

拿给小厮。

    片刻后，一盅羊肝菌笋子鸡汤，一碟煎得两面金黄黄的香椿鸡蛋饼，散发着迷人的芬芳，一碗荠菜猪肉馄饨，一份山药肉丸子豌豆尖汤，一碟子五个蜂蜜鸡蛋糕，一碗荠菜虾仁稻香晚籼仙米饭。

    从小厮揭开食盒摆饭，王福就被香椿挥发的刺激芳香气味吸引住了。

    香椿叶厚芽嫩，不喜它的人，觉得臭，见了捂着鼻子掉头走。喜爱它的人，为它的独特风味深深着迷。

    香椿叶拌豆腐、凉拌，裹上面糊鸡蛋液下锅油炸，或是炒鸡蛋，都十分味美。

    小厨娘把香椿叶切碎，和鸡蛋液，煎得金黄金黄，这是香椿最保守的吃法，用鸡蛋一煎，怎么都香。

    对王福这种食香椿，喜爱香椿的老饕来说，这种春菜，趁热吃最香。

    热油煎得焦焦的蛋皮边边，饱含油脂，一点不腻，只剩下酥脆油香。

    迫不及待往蛋饼中间咬一口，咬到香椿碎，因为焯过水，香椿的淡淡苦涩和草酸融进清水里，只剩下香嫩脆爽，鲜嫩嫩，水灵灵，油香油香的鸡蛋，一点点食盐，只有食材最原本的鲜味。

    这一口春天的味道，叫王福心醉不已。

    配着一碗炒荠菜虾仁晚籼仙米饭，食香椿鸡蛋饼，心里头有个五六分满足。

    用勺子舀一颗荠菜猪肉馄饨，皮薄馅大，汤汁儿爆汁，一口一个，汤鲜味美。

    美食与春日，皆能让人身心愉悦。

    王福眯着眼缝，享受不已。

    山药肉丸子养胃最好不过，王福舀了一碗，肉汤漂浮着一层油花，添上多多的豌豆尖儿。

    油花滋润着豌豆尖儿，颜色碧绿，芽儿幼嫩，嫩到入口即化，鲜嫩清香，回味是一丝甜津津。

    谁能拒绝豌豆尖的鲜甜啊？

    王福完全无法拒绝，夹了一筷子往嘴里送，痴迷这一口春日鲜嫩。

    饭后，来上一碗鲜笋羊肚菌鸡汤，鸡汤本就鲜美，砂锅文火慢煨，熬出鸡油，造就汤水表面漂浮着一层金黄黄的油脂，须臾，浓香填满了整间屋子。

    加上应季的脆嫩笋子和羊肚菌，原滋原味，鸡香浓郁，春味绵绵。

    鸡汤香气浓郁绵长，溢满整间屋子，飘荡到室外，廊下院子，都能闻见这股诱人的鸡汤香气。

    “福爷今日又吃什么美食，这鸡汤闻着真馋人。”人未至，话先到，眨眼间，一个与王福年龄相仿的商人站定在廊下。

    王福招呼对方落座，分去一碗春笋羊肚菌鸡汤，来人又吃下两块蜂蜜鸡蛋糕，啧啧称赞。

    两人谈起生意上的往来，想要在凤仙郡开办连锁分店，自然少不了跟本地官府和市井两道走走关系。

    俗话说强龙不压地头蛇，想要在一个地方做些经营买卖，就得照规矩来。

    王福也想着大办几桌席面，宴请四方，再允诺些钱财，找关系搭上官府，以后遇到事情，也好有个照应。

    办席面的事儿，不能落了面儿，必然要去凤仙郡内最大的酒楼东兴楼。

    适才听闻友人十分喜爱这道叫蜂蜜鸡蛋糕的甜点，将它夸了又夸，还从王

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