第345章 中毒的记忆 (3/4)

只有那些好逸恶劳缺德的人才会吃蛇，所以才有懒得烧蛇吃的说法。

    这里面最多的恐怕还是对蛇的畏惧因素。

    不少蛇有毒，连带着吃蛇也变成了极危险的事儿，这种观念甚至延及到对蛇肉的炖煮上，祖祖辈辈都说，做蛇吃的时候，锅里不能掉进去一点点尘灰或是用尘灰水，不然毒死人。

    山里人家，大多用柴火。

    房顶烟熏火燎，会结一层黑色的烟渣，叫做扬尘，时间久了，这种扬尘，会化成尘蔓细网，当楼上有人走动，微小的尘蔓细网难免会落下。

    同时，水汽凝结也会出现混合着尘蔓细网蒸馏水，谁能保证揭开锅盖的时候不会落到锅里呢。

    有的东西说不清道不明，不管是出于忌讳还是传说，防着点总是好的。

    陈安甚至用了专门炖肉的砂锅。

    无论如何，在心里的些许惴惴之下，半个小时后，龙凤汤还是做出来了。

    揭开砂锅盖子的时候，几人都凑过去看着，少不了麻辣的汤水微微翻滚，喷出的蒸汽裹挟着浓浓的香气，尽管多少有些担心，还是忍不住咽口水。

    那张蛇皮，陈安也没就这么扔掉，刮掉鳞片，清洗干净后，也是切成段，炒了三遍水，弄成了凉拌的，这是他见别人这么吃过才弄的。

    陈子谦和耿玉莲背着猪草放工回来的时候，几个小辈也已经将饭菜端上桌。

    黄焖的兔肉，凉拌的蛇皮，龙凤汤和凉拌折耳根，菜数不多，量弄的很足。

    老两口回来看到陈安他们弄的龙凤汤时，开始还以为那一段段的蛇肉是黄鳝，在看到那一盘凉拌蛇皮的时候，也有些傻眼。

    六个人围坐在桌旁，愣愣地不敢下筷子，就连一开始提出要吃蛇肉的冯正良也不动。

    估计一看到这些肉就会想起蛇在草丛中蜿蜒迤逦的趴着，总让人觉得有些阴寒的感觉。

    最后还是曾经吃过的陈安先动了筷子。

    他先吃了一口蛇皮，那感觉麻辣味十足又充满弹性，甚至比鱼皮还要爽口劲道！

    接着又是炖煮出来得蛇肉，夹了一段在碗里，筷子稍稍拨弄，炖煮得太熟了一些，轻易就拨弄下来。

    蛇肉白白的，紧紧的，的确是丝丝缕缕，百缠千结，这玩意入口，比鸡肉香多了，只是肉质稍微要柴一些，有些塞牙缝，味道特别的鲜香，非常的诱人。

    看着陈安吃得叽叽作响，其余几人面面相觑之下，还是跟着动起了筷子。

    就连冯丽荣也在陈安的鼓励下，尝了一块。

    这一吃就收不住了。

    吃到最后，还有些意犹未尽。

    陈子谦伸着脑袋看看砂锅，用勺子翻搅几下，见里面的鸡肉、蛇肉都光了，忍不住笑骂道：“砍脑壳嘞，这龙凤肉弄得恁个好吃，硬是恨不得把筷子头都嚼进去，太香了……”

    一句话，把几人都逗得笑了起来。

    “等起！”

    陈安想了想，端着砂锅到外面，加了点柴火将土灶点燃，在汤水烧开后，往里面放了粉条。

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