第32章 开业大吉 (2/3)
的味蕾,个个筷子头跟飞一样,生怕自己吃得少了。
“二食堂起飞了,这菜做得地道。”
“后厨大换血了?”
“估计是来新厨子了,以前可没有这么好的厨艺。”
“这是大萝卜吗,这些花看起来跟真的一样。”
左祖安脸上挂着僵硬的笑容,心里已经气得突突了。
三个食堂的菜谱都是他定制的,十多年了都没换过,菜品还都是老一套,创新根本没有。
可以说他从师傅那里学了什么,这些年一直都在原马原鞍照本宣科,创新是不可能的。
因为这时候的厨艺基本是靠口口相传和言传身教,见识根本不会像后世那么丰富。
徐良身后跟着三个食堂的经理,端着酒杯走到他这桌:“小左,跟我们去敬酒,好好的给二食堂宣传一下。”
左祖安像是吃了绿豆苍蝇一样起身。
宴席在一片赞叹中进入热菜环节,头菜安排的是霸王别姬,也就是甲鱼炖土鸡,装在南瓜雕刻的楼船上,船头还立着鲤鱼跳龙门的刻品。
大厅里一阵大写的卧槽,食材雕刻和美味的菜品直接将宴会气氛掀到高潮。
三套鸭是淮扬菜的传统名菜,以麻鸭、野鸭及菜鸽为主料,通过独特的套制工艺以焖煮技法制成,充分体现了淮扬菜,和、精、清、新”的烹饪理念。
这道菜黎没有盘饰,只用烫过的菜心围了个圆圈,但是碧绿的菜心和红亮的菜品形成鲜明对比,非常的养眼。
双海烩用雕刻的牡丹花和香菜叶装饰,这种挂在寻常人嘴头的鱿鱼海参看着格外大气上档次。
徐良敬酒回来,就觉得二食堂崛起有望,这次是真的捡到宝了。
他看了看左祖安:“小左,你觉得黎军的水平咋样?”
左祖安讪笑:“不错,以他的年龄,这样的手艺非常难得。”
言下之意就是,这水平不行,他没看上。
徐良心里直咆哮:你个狗日的就是不愿意承认别人比你好,迟早换了你个王八蛋。
开业酬宾非常成功,下午就有客人络绎不绝入店用餐,到晚上下班,居然接了二十多桌。
刘小福嘴巴都要裂到耳朵根了,以前一天就几桌,生意都淡出鸟了。
“黎师傅,你这是要回家了?”
看着黎军换好衣服,刘小福问道。
“不回家去哪,你打算请客吗?”
“请客没毛病,改天,你今天累了一天了,早点回去休息,我的意思是上边宿舍收拾好了,特意给你留了个套间,明天把你的被褥带过来,累了就可以休息,还有啊,中午你也可以上去躺一会。”
刘小福现在看黎军,就跟看见亲爹一样亲。
黎军点头,今天上炉子就没下来,魂都要累掉了,要不是年轻力壮根本就坚持不下来。
做厨子其实挺累的,这也是后世大多数年轻人不愿意干的最主
本章未完,请点击下一页继续阅读