第704章 照照 (3/3)
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上升了不成?
“呵呵,我自己来吧!”
他突然伸手从女售货员手里拿过手电筒,把纸壳箱子转过来,自顾自地照了起来。
“哎你?”
女售货员立马叫道,可是站在旁边的杨主任却摆了摆手,一脸的笑意。
一个山里来的,还会用手电筒照鸡蛋咋地?让他随便照!
周苍见他们似乎没打算拦着自己,反倒是一副看热闹的表情,微微一笑,好在他从小就知道鸡蛋怎么挑。
用手电筒照在鸡蛋上,新鲜的好鸡蛋通体透光均匀,呈半透明的淡红色或橙红色,并且蛋黄轮廓清晰,位于中间位置。用手轻轻晃动时蛋黄只会小幅移动,鸡蛋大的那头有一个明显的小暗区,这就是所谓的气室。
而时间长了不那么新鲜的鸡蛋气室会变大,能占到五分之一的体积,蛋黄也能晃动更大的幅度。
至于已经坏掉变质的鸡蛋,则是发黑不透亮,呈灰黑色或暗黄色;内部有浑浊的黑影、霉点,或者能看到气泡流动。晃动时感觉里面有液体“哗哗响”,感觉很明显就是稀得溜的,严重变质的蛋,蛋壳上可能还会有黑点。
如果是毛蛋,能看到内部有血丝,有网状的血管,甚至能隐约看到胚胎的轮廓,并且透光性极差,会有明显的阴影团。
本章完