第417章 食品加工厂 (3/3)
换源：
/> 食物加工厂很快就开起来了。
工厂暂时就先制作两种产品——粉条和红薯干。
红薯干好做，把红薯洗干净，上锅蒸熟，去皮后切成条状或者片状，然后烘干就行了。
相比之下，粉条的制作就要复杂得多。
土豆或者红薯，洗干净去皮后，用粗糙凸起的石板（类似擦丝器）磨成碎末。接着，将碎末倒入装满清水的大陶缸里，不停地搅拌、揉搓，让土豆或者红薯里的淀粉充分溶解到水中，过滤掉颗粒残渣，就得到了一缸淀粉水了。
然后就是等待了。
静置沉淀后，倒掉上层的清水，底层留下的就是淀粉。
本章完