第两百零九章 市场的归市场 (2/3)

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    毕竟，仆从是以服务主家为业的，如果衣服穿的太过宽松，做事多少不麻利。

    正因为特征很明显，因此，仅仅只是稍作回忆，张茂则便统计出了顾客类别。

    “嗯。”

    闻言，李杰微微点头，随后他没有继续追问，而是话锋一转。

    “这东西味道不错，回宫记得给大娘娘带上一份。”

    张茂则回答的情况和李杰预想中的差不多，十五文一碗的价格，对于普通百姓而言，确实太贵了一点。

    当然，张茂则买的应该是味道最好的那一种，如果麻腐都是十五文一碗的话，这东西只怕是流行不起来的。

    就像后世的烤鸭，十几块，几十块，几百块的都有。

    紧接着，李杰又相继考察了茶米油盐等日常生活用品的物价。

    最终得到的结果，却是喜忧参半。

    近年并没有大灾，米价倒是不高，虽然因为战争的缘故，米价有所上涨。

    但40文仍然能够买到一斗米，即一石米400文左右，折合下来，一斤米大概3-4文左右。

    油价倒是没什么波动，仍然是30文左右一斤。

    宋朝的食用油和灯油是不分的，都是植物油。

    以当前的油价水平，读书人如果夜读的话，平均每天的花费约在5文左右。

    普通人做饭，其花费也大体类似。

    柴的价格也没什么波动，柴米油盐四样中，唯独盐的价格却出现了明显的上涨。

    而今，一斤盐的售价高达44文，已经达到了朝廷规定的警戒线。

    （ps：宋朝对于盐的售价是有明确规定的，根据不同的盐品，不同的时间节点，不同地区，有着不同的规定，比较复杂，星星直接取44文。）

    在和西夏开战之前，从西夏输送至京师的青白盐，每斤不过二十到三十文左右。

    这个价格虽然不便宜，但夏盐的品质更好，哪怕价格比解盐稍微高一点，汴梁城中的老百姓仍然会买青白盐。

    然而，现在朝廷颁布了禁令，西夏的盐进不来，外加边地又颇为动荡，故此，盐价出现了飙升的情况。

    不到半年时间，价格近乎翻了一倍。

    对于每天收入仅有数十文的底层百姓而言，这个盐价确实太高了。

    必须要将盐价打下来！

    固然，李杰手中有着成熟的海盐制作工艺，哪怕以现在的生产力水平，海盐的生产效率也足以增加一倍。

    但眼下的困局，不完全是生产力跟不上。

    更多的反而是制度原因。

    宋承唐及五代之制，食盐是重要的禁榷商品之一。

    如今，国朝的盐法主要是以入中、折中为主，折博为辅。

    入中和折中皆是由商人购粮

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