第51章 试做怪鸟料理 (3/3)

腥味。

    江炎考虑了一下，觉得可以在麻辣酱汁中加上一些料酒和柠檬汁，去腥的效果应该会更好。

    最后，江炎看向烧鸟腿。

    轻轻咬下一口。

    薄如蝉翼的外皮在齿间‘咔嚓’碎裂，化作细小的颗粒，并且完全没有油腻感。

    紧接着，内里鲜嫩的肉质便在口中化开，饱满的肉汁瞬间迸发出来，顺着喉咙滑入腹中，满口都是浓郁的肉香。

    此外鸟腿不同部位的肉质还带着截然不同的口感。

    内侧的肉嫩滑得几乎入口即化，靠近骨头的肉则紧实弹牙，还带着淡淡的骨香，越嚼越有滋味。

    唯一的小缺憾，就是味道稍微淡了些。

    毕竟腌制的时间太短，没能让调料的风味完全渗入肉里。

    三道料理吃完，江炎意犹未尽。

    转头看向砧板上剩下的怪鸟躯干和四条鸟腿，开始琢磨起新的菜式。

    很快，厨房再次传来浓郁的香气。

本章完