第85章白菜 (2/3)

bsp;  徒弟也把白菜心处理好。

    因为是为了试菜，所以也没有刻意的雕琢，只是把最嫩的几片白菜心用开水浇透，摆到了盘子里。

    只是林竹笙还是发现了很大的区别。

    这白菜看上去比店里的更加漂亮，而且焯水之后叶片也更加的挺拔，软硬适中，真像一朵花儿似的舒展开来。

    “一起试试？”

    毛师傅让几个弟子一起品尝，林竹笙也赶紧用筷子夹了一些。

    这高汤是因为出自毛师傅之手，所以火候恰到好处，哪怕里面是满满的嘌呤，但鲜美的滋味依旧让人围起眼睛。

    但是评论里吃开水白菜，这趟都有些吃腻了，可是今天却感觉多了一份清爽鲜美的滋味。

    这白菜真就这么好，还能让高汤变得鲜甜？

    林竹笙又赶紧尝了一口白菜，整个人大为震惊。

    白菜的口感爽脆鲜甜，而且完全吸足了汤汁，更加让他惊讶的是这两者融合的恰到好处，可以说完全没有被高汤夺做风采，反而保持了自己的本味。

    因此在爽口清淡的同时，融洽的还十分自然，实在是美味异常。

    因为徒弟的舌头格外的灵敏，不灵敏的话，也不太可能在这边当大厨的弟子，所以一下子就长出了区别。

    “师傅，这个白菜太好吃了，比之前还要美味很多，您的手艺又进步了！”

    毛师傅没怎么在意。

    “不是我的技术进步了，是这个白菜的滋，这个白菜的品质的确特别好。”

    毛师傅又夹了一筷子放到嘴里，脸上也忍不住露出几分动容的表情：“这味道居然比我想的还好吃。”

    林竹笙人一下子激动起来。

    到了他们这个体量，招牌菜可以说有一点点提升都是很困难的。

    特别是店里的食客，总是会遇到一些老饕，舌头特别灵敏，假如能够用这种白菜来做开水白菜，肯定会引起更多人的注意，吸引更多人来吃饭。

    毛师傅也意识到了这一点：“这白菜是哪里买的？”

    “农场的产量如何，质量稳不稳定？有没有相关的资质？如果可以保质保量的话，我们跟董事会申请，更换食材。”

    听到了这些话，林竹笙问了一下心中顿时失望。

    那个抽奖博主似乎说过，这白菜只是一家农家乐馆子里的，所以是不能保证货源稳定的，想要听话恐怕很困难啊。

    “我就去问一下……”林竹笙有些意兴阑珊。

    ……

    曾浮白这会儿有点惊讶，没想到第二个白菜，居然这么巧会让同盛饭店的经理抽去，这饭店可是非常有名的老餐馆。

    把视频打开，他发现经理居然一连发了十几条私信给他。

    首先是非常诚恳的道明来意，然后又夸赞白菜格外好吃。

    最后才小心的请问这白菜是哪里来的。

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