第5章 吃土真使得啊！ (2/3)

陶盆里，淋上清水。

    ‘嗤’的一声轻响，腾起一阵白烟，带着燥烈的石灰气。

    水沸滚似地冒了一阵小泡，渐渐平息，成了青白色浑浊的浆，待澄清后，舀出上层清凌凌的石灰清液。

    底下沉着未化的灰白渣子。

    另取一只空盆，将干橡子粉倒进去，提起井水缓缓冲下，另一只手握着木勺，稳稳地划着圈搅拌。

    粉与水先是不服地结着块，渐渐融成均匀的稠浆，透着生涩的土褐色。

    而后，杜杀女又提起那桶石灰清液，左手继续缓缓搅动盆里的浆，右手则将灰水一线线地淋下去。

    灰水与橡子浆相遇的刹那，有极细微的“嗤”声，一股子类似生栗子皮的涩气猛地腾上来。

    浆的颜色变了，从土褐转成一种微带黄意的赭。

    她搅得更慢，盆里的浆渐渐凝起，成了半固体、颤巍巍的一团。

    杜杀女又将整盆胶状物倾入垫了细麻布的竹筛。

    筛子下对着空瓮，多余的灰黄水液淅淅沥沥滤下去，滴答，滴答。

    待滤尽了，便得一坨湿漉漉、暗沉沉的膏体。

    将它倒扣进粗陶缸，抹平表面，注入井水，没过膏体两指深。

    日头悄悄漫过檐角，缸里的水已换了三遍。

    她伸手进去，指尖轻点那膏体边缘，凉，滑，带着柔韧的弹劲儿。

    杜杀女将那一块膏体捞起来，刀斜着片下去，便得了透亮、颤巍巍的凉粉。

    凉粉叠在缺了一个口的陶碗里，那陶碗分明普通，可碗中那颤颤巍巍的膏体，却润泽如一方方微褐的玉。

    杜杀女再加上些许香葱、芫荽、切成丝的胡瓜、几粒盐、两滴醋、两滴荤油......

    一份配料简单，却令人食指大动的橡子凉粉便横空出世。

    杜杀女蹲在茅草屋外吭哧吭哧吃了一大碗，终于感觉自己的辛苦没有白费！

    橡子含有单宁成分，而石灰水正好可以快速脱涩，既去除微毒，又能节约‘七泡八煮’的时间！

    今日的橡子凉粉制作，大成功！！！

    杜杀女吃的开心，直到此时，终于有人后知后觉不对——

    橡子有毒，观音土不能吃。

    可这两者一加，为何就成了一瓮能吃的膏体？

    而且，那膏体经由葱香荤油搅拌......

    怎么会这么香呢？！

    莫不是小娘子家中原有什么不外传的手艺？？？

    雷铁同另外两人在屋中商量来商量去，商量不出个所谓，瞧见这副场景，才后知后觉自己已经差不多饿了两日，喉咙滚动，肚子一时咕噜噜叫。

    杜杀女心中讥笑一声，站起身来，招手重新打上三碗凉粉，分别放在余恨，阿丑，欧阳安的手中，这才道：

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