第十章 神秘的老者 (2/3)

的老者，此刻终于动了。

    他走到摊位侧前方，深深吸了一口气，然后缓缓吐出，脸上露出复杂的表情。

    姜晚舟的镜头，敏锐地捕捉到了这位气质不凡的老者。

    她没有打扰，只是调整角度，将老者与忙碌的苏念栀一同框入画面。

    老者没有买任何东西，看了大约十分钟，便又背着手，慢悠悠地离开了，消失在夜市的人流中。

    “念栀，你注意到刚才那位老先生了吗？”收摊时，姜晚舟一边整理设备一边问，“气质好特别，像老学究，又像个美食家？”

    苏念栀擦了擦灶台，回想了一下：“注意到了，他看得很仔细。”她心里隐约有种感觉，那位老者不像是普通食客。

    “我拍到他了，神态特别有意思。”姜晚舟翻看素材，“回头剪辑的时候可以用上，增加点神秘感和深度。”

    两人都没太在意，只当是个有点特别的路人。

    然而，第二天下午，当苏念栀和姜晚舟提前到摊位做准备时，那位中山装老者竟然又出现了。

    这次，他手里拿着一个古旧的保温饭盒。

    “小姑娘，”老者开口，声音沙哑却清晰，“听说你这里规矩多，要预约。我老头子不会弄那些手机玩意儿。你看，我自带饭盒，买你一份蛋炒饭，行不行？”

    苏念栀停下手中的活，看向老者。

    老者眼神平和，没有黄牛的油滑，也没有一般客人的急切，只有沉静的坚持。

    她想起昨晚老者观察时的专注，又看了看他手里洗得发白却干干净净的旧饭盒，心中微动。

    “老人家，预约是为了保证大家都能吃上，秩序不乱。”苏念栀语气温和，“您不会用手机没关系，这样，今天我准备的量有富余，卖您一份。但下次您要是还想吃，得提前让家里人帮您预约，或者这个时间直接过来，如果有多余的，我再给您做，您看行吗？”

    她没有完全破坏规矩，但也给出了通融的余地。

    老者听了，脸上露出淡淡的笑意：“讲究，但不死板。行，就按你说的。”

    苏念栀点点头，利落地开火炒饭，这次，她比平时更加专注。

    老者的目光如同实质，让她感觉是在进行一次特殊的考核。

    金黄的蛋液在热油中绽放，隔夜米饭粒粒分明地散开，葱花撒下，最后的酱油沿着锅边淋入，“刺啦”一声，香气迸发。

    炒饭出锅，装入老者自带的饭盒，依旧金黄油润，热气腾腾。

    老者接过，没有立刻离开，而是直接打开饭盒盖，就站在摊边，用自己带来的勺子，舀起一勺，送入口中。

    他闭上眼睛，细细咀嚼。

    苏念栀竟有些紧张。

    片刻，老者睁开眼，看向苏念栀，目光比之前更亮了些。

    “火候，精准。油香，蛋香，饭香，葱香，酱香，层次分明，互不抢夺，反而相得益彰。最难能可贵的是，锅气锁住了，吃进嘴里还是活的。”

    他顿了顿，指向旁边泡茶的水壶：“你用的水，不一般。”

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