第一百九十七章 东坡斜巷 (3/4)

米线店好像还不错，店面看着挺干净，也还开着门，很有食欲的样子。”

    两人走进这家“张记过桥米线”。店面不大，只有五六张桌子，但确实如王春雨所说，收拾得一尘不染，木质桌椅虽然旧，却擦得发亮，餐具也摆放得整整齐齐。一个看起来六十岁出头、头发花白但精神矍铄的老爷爷正坐在柜台后看报纸，见到有客人进来，脸上露出些许惊讶，连忙放下报纸站起身。

    “两位吃饭？快请进，请坐！”老板热情地招呼着，声音洪亮。

    陈秋铭和王春雨找了一张靠窗的桌子坐下。陈秋铭环顾了一下空荡荡的店面，有些好奇地问：“老板，这都到饭点了，怎么店里……没什么人呢？”

    老板一边给他们倒上两杯温热的茶水，一边叹了口气，脸上流露出复杂的表情，有怀念，也有无奈：“唉，不瞒二位说，我这家店，在这东坡斜巷开了三十多年了！过去啊，龙城大学的老校区就在旁边，那时候，我这店里从早到晚都是学生，热闹得很！他们都说我家米线味道正，汤头鲜，都喜欢来吃。”他的眼神望向窗外冷清的巷子，仿佛在回忆当年的盛况。

    “后来啊，”老板收回目光，语气低沉了些，“龙城大学搬去了新校区，这边没有学生了。这生意啊，就跟坐了滑梯似的，‘唰’一下就掉下来了！那时候，这条巷子里好多饭店撑不下去，都关门了，另谋生路去了。就我，舍不得，总觉得还能有点老主顾，就这么硬撑着。”他顿了顿，声音里带着更深的感慨，“不过，这回是真到头了。听说长治集团马上就要启动对老校区的改造开发了，连带着我们这条东坡斜巷，也要整体拆迁改造。今天……今天是我们这家店营业的最后一天了。明天，就彻底关张喽！”

    他笑了笑，那笑容里带着释然，也带着浓浓的不舍：“本来我老伴说，最后一天了，就别来了，不差这一天。可我想想，还是来了。再开一天吧，让我再好好看看这条巷子，守了三十多年了，有感情了……真舍不得啊。”

    王春雨听着老板的讲述，看着老人眼中闪动的微光，心里不由得泛起一阵酸楚和感动。她轻声说：“老板，那……我们真是太幸运了。要是今天不来，可能就真的……再也尝不到您家这么用心的美味米线了。”

    老板被王春雨的话说得笑了起来，脸上的皱纹都舒展开了：“这姑娘，真会说话！谢谢你们，在我这店最后一天还能来光顾。”

    陈秋铭和王春雨点了两份招牌过桥米线。老板动作麻利地准备起来，不一会儿，就端着两个硕大的、滚烫的砂锅过来了，配料盘里摆着琳琅满目、切得薄如蝉翼的肉片、鹌鹑蛋、各种蔬菜和米线。

    “两位慢用，小心烫！”老板细心叮嘱。

    陈秋铭小心翼翼地按照传统吃法，先将生肉片放入滚烫的浓汤中烫熟，然后依次加入其他配料和米线。他尝了一口，眼睛顿时一亮，由衷赞道：“老板，您这米线，汤底浓郁醇厚，米线爽滑筋道，味道真是不一般！果然是几十年的老手艺！”

    王春雨也细细品尝着，点头附和：“是啊，不仅味道鲜美，而且店里这么干净，餐具也跟新的一样。老板，您做生意真是用心。”

    老板站在一旁，听着他们的夸赞，脸上露出了欣慰和自豪的笑容：“开店做生意，尤其是吃食行当，凭的就是良心！食材要新鲜，手艺要到位，环境要干净，这样才能对得起客人，才能赢得大家的口碑！这才是最长久的经营之道啊！”

    王春雨关心地问：“那……老板，您这店不开了，以后打算做什么呢？”

    老板笑了笑，说道：“我儿子早就让我回家养老了，说家里现在也不差我开这点店挣的钱。可是啊，我这人闲不住，总觉得还得自己找点事儿做，干呆着浑身不得劲儿。你看我这身体，还挺硬朗！我寻思着，看看能不能在附近找个地方打更或者看看门房的活儿，也挺好。”

    陈秋铭和王春雨就这样，一边吃着热

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