008 一句好吃行天下 (2/3)

sp;“挑了猪肉和螃蟹呢，多恩打算做什么呢？”薇薇安站在一旁，轻轻地发问。

    “只在我家乡有的一道菜，你可能没有见过。”

    “那我也可以尝尝吗？”

    “当然。”

    妖精小姐来了干劲：“那有什么我可以帮忙的吗？”

    “有的，帮我把螃蟹蒸熟。”

    “好的！”

    本来已经进入休息状态的厨房，再一次忙碌起来。

    鬃猪肉是位于猪肋条的硬肉部分，完美符合多恩对这道菜的需求。

    挑选下六成肥肉，四成精瘦肉，全都切成黄豆大小的肉丁。

    厨房里也有红姜、葱等配料，不过比多恩烤兔肉时野外找的那些品质要好上一些。葱姜全部切末，拌入肉丁。

    一边正处理螃蟹的薇薇安，看着多恩那娴熟到神乎其技的刀工，张了张嘴，最后还是没讲出话来。

    多恩好像是个很不错的厨师呢，而且做起菜来的时候好像变了一个人似的，认真的样子很帅！她在心里这样想着。

    “薇薇安，螃蟹好了吗？”

    “啊，啊！马、马上就好！”

    妖精小姐慌忙低下头干自己的活，不知道是不是热腾的水汽吹在她脸上的缘故，她白皙的脸庞有些发烫。

    蒸熟的螃蟹到手，多恩很娴熟的剥壳，分离出蟹黄来，然后剔肉，连蟹腿上的肉都被他剔的干干净净。

    处理完螃蟹以后，多恩马不停蹄，在先前备好的肉丁里面再加入蟹肉、鸡蛋、水、小麦淀粉，朝一个方向转馅糅合。

    加盐，紧接着把肉馅抓起来掼到上劲。

    随后就是把馅分成一个个团子，在每个团子上面镶嵌进金灿的蟹黄。

    没用到的排骨、鬃猪皮则切块，煮汤。

    排骨可以保障肉香，猪皮可以补充胶原蛋白，能使清汤淡而不薄，略微粘口恰到好处。

    最后就是把肉团子下到锅里，上层覆盖上一层青菜叶子，小火慢炖两个小时左右。

    像许愿餐厅这种正经的餐厅，一般在晚上七点左右就会打烊关门。

    之所以这么早关门，主要使因为伊顿镇的居民们夜生活比较单调。

    一般只有一些酒馆和风月场所才会营业到深夜。

    所以，多恩忙活到现在时间也不过就是八点左右，等上两个小时，也不过才十点多。

    对于多恩这种现代都市地球人而言，这个点夜生活甚至还没开始！

    他完全等得起。

    而且两个小时说短不短，但在有一个软软小小的美少女陪同着聊天说笑的情况下，转眼也就过完了。

    “咻咻，是不是快煮好了？闻起来好香。”

    薇薇安抬起小巧的鼻子，小心的吸了两口气。

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