044 瀑布滑蛋炸枭熊排 (2/3)

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    放到篝火之上，控制温度，用小火煮大概40分钟，使锅里的汤汁浓稠以后，静置到表面无泡，倒入碗中备用。

    经过这一过程，多恩调制出来的酱汁，其实就是照烧汁。

    去骨的枭熊大排肉切两厘米厚的片，去除周边筋膜。

    【如意】变成松肉锤，将肉两面拍至松散变大，两面各撒上盐和黑胡椒粉，腌制10分钟左右。

    几个鸡蛋打散，备用。

    这个时候，就该给枭熊肉排裹上馋哭隔壁小孩的三件套了——淀粉、蛋液、面包糠。

    锅内倒入适量油，中火加热至油温达160度后开炸，下枭熊肉排炸至两面金黄并浮起，捞出控油。

    油锅里面滋滋作响，洞穴里面开始弥漫一股油脂和熟肉的高热量混合香味。

    切好半个洋葱丝，热锅热油下洋葱丝，大火爆香。加入自制的料酒、酱油、糖炒匀。

    再取几个鸡蛋打散，倒入锅内，周围一圈蛋液凝固的时候推勺，推到大部分蛋液凝固的时候，控制火候变小，再慢慢推勺。

    金黄色的蛋液，在多恩的细心操作之下，慢慢凝固，而且带着肉眼可见的细嫩感。

    再配合上其中的嫩白色洋葱丝，很能勾人食欲。

    除了滑蛋和炸枭熊排以后，多恩还特意准备了米饭。

    稻米这种主食，多恩在伊顿周边，还有上次去的帝国中部的科莫多瓦周边，都是没有见到过的。

    这些地方常见的谷物全是大麦和小麦。

    不过，这次一路西行，快出国界线的时候，多恩却意外找到了米。

    作为天朝的穿越者，见到了稻米，哪有不买的道理，何况他都快小半年没吃过白米饭了。

    多恩挑选的稻米品质不错，煮好以后冒着腾腾热气，盛在碗里颗粒饱满而分明。

    热腾腾的米饭上倒上鲜嫩的滑蛋，再铺上切成长条的炸枭熊排，最后淋上照烧汁。

    滑蛋枭熊排盖饭，完成！

    “做好了？”边上的格雷格鲁已经等的眼睛都直了。

    多恩点头，将手上那份先递给对方：“滑蛋枭熊排盖饭，趁热吃。”

    格雷格鲁接过碗。

    对他而言，又是一道完全没见过的奇特菜品！

    这些天，这位S级冒险者跟着多恩混，在吃的这块，可是一点都没落下。

    馋哭隔壁小孩的炸枭熊肉排，非常厚实，因为表面裹着蛋液、淀粉、面包糠，炸过以后带着诱人的金黄色泽。

    而横切面又看得见褐色的熟肉，以及肉食的美妙纹理。

    没有哪个肉食爱好者，能抵御这样的诱惑！

    炸枭熊肉入口，表皮酥脆，里面的肉鲜嫩，而且分量很足，那厚实的口感非常过瘾！

    作为人类，对于糖分和脂肪的渴望，是从远古时期就刻在DNA里的。

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