第四十四章 一蛛四吃 (3/5)

刚挑开山顶蛛肉，突然，细瓷盘子内部整个升起了红色的火焰。

    滋滋~

    火焰烧的蛛肉片发出滋滋声响，随着黑褐肉片清晰可见的变得卷曲，上面半透明的洋葱也发出了阵阵清香。

    “查厨这花活儿玩得真好。”

    绍华闻着空气里散发的椒香味道，不免有些震惊。

    “呦，还有汤汁，这倒是跟我吃过的铁板烧不太一样。”

    秦淮瞥了眼随着火焰燃烧而流出的红色汤汁，也很佩服查小刀在菜式上的创造力。

    是的，就在火焰燃烧的同时有红艳的汤汁从蛛肉山的底部蔓延开来，红艳艳的汤汁衬着一根根变得微卷的黑褐肉片，再闻着空气中勾人的铁板香味，让在场众人都咽了口口水。

    “这道火烧大蜘蛛，现在可以吃了。”

    查小刀也坐了下来，掏出烟卷开始吞云吐雾。

    “那我可就不客气了。”

    秦淮点点头，夹起一条蛛肉片就放进嘴里。

    蛛肉片刚离开玫红火焰，上面的火焰就熄灭了，熄灭了的蛛肉片却散发出更诱人的焦香。

    “小弟也来领教一番查厨手艺。”

    年纪最小的绍华咽下口水，也不客气的开始夹了起来。

    盘子里燃烧着火焰，但夹走的蛛肉片却没有，颇有种火中取栗的刺激感觉。

    蛛肉片刚一入口，秦淮就忍不住眯起了眼睛。

    不同于先前涮烫的莹白蛛肉，用于铁板烧的肉片更长更厚，更多了几分脆韧。

    浓重的黑胡椒味与芝麻、洋葱的香味一齐迸发，配合肥嫩焦脆的蛛肉片，直接将孔骨味诠释的淋漓尽致。

    因为火焰的关系，这蛛肉片吃到嘴里会有些烫，但正是因为这个烫，才让蛛肉片保持了最适合的脆嫩。

    毕竟蛛肉相对来说比较容易熟，需要一个合适的温度来保持它新鲜的口感，而持续燃烧的低温火焰就是最好的选择

    “这酒不便宜吧？”

    秦淮闻着空气中的淡淡酒香，转头看向查小刀。

    “这么好的食材哪能用一般的酒，我之前从山里得了坛【猴儿酿】，索性便好酒配好肉，将【猴儿酿】特有的百果香锁进蜘蛛肉里。怎么样，好吃吧？”

    查小刀嘻嘻一笑，也夹起满满一筷子蛛肉塞入口中。

    “很有想象力，很好吃。”

    正当秦淮三人聊着闲话之时，丁汝也端着一个大托盘走了过来。

    托盘上没有旁的事物，只有七个大大的木瓜盅，考虑到在场的人数，他显然是把暂时离席的刘庚阳和一直护卫在侧的鼍墨也算了进去。

    “【木瓜炖茶蛛】，原本只是我突发奇想，最后却没料到这茶蛛比起雪蛤来，口感滋味也是毫不逊色。”

    丁汝语气温吞，笑眯眯的将【木瓜炖茶蛛】一一端到众人面前。

    这道【

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