第五章 巨炎猪 (3/5)

肝膏脂、蹄足猪耳，不由有些难耐。

    将【禅惠钵】放在一边的皮包上，秦淮拿着【龙鳞匕】随意砍伐了一些树枝，搭了一个简易的烤架，再用火折子点燃底下的枯叶堆后，秦淮便悠哉悠哉地开始烤起了猪蹄。

    天人气象不在身，风火水雷之力皆用不得，确实麻烦了许多。

    秦淮这具【武】分身只继承了本体最纯粹的杀伐专精（古武、热武器）和极高的身体素质，唯一算得上超凡特性的，还是复苏程度并不算高的【传承：开明兽之躯】所带来的【桀勇】。

    “可不这样逼自己多多历练，卡了许久的武道进境，怎能百尺竿头更进一步啊”

    秦淮心中想着，手上却依旧不停，当即便在调料罐中抓了一把雪盐、孜然、辣椒、花椒、五香混杂成的粉末，均匀地撒在烤的滋滋冒油的大猪蹄子上面。

    【巨炎猪】的猪蹄本就具有极丰富的油脂，秦淮也没刷油，仅用木中火便轻易逼出了其皮下的脂肪。

    类似柠檬绿茶的特殊香味弥漫在山林之间，秦淮闻着这酸甜开胃的油脂香气，肚子不争气的叫唤了两声。

    看着还需要烤一会儿的猪蹄，秦淮从【禅惠钵】里取出一瓶老白干，右手托起比脸盆还大的滚烫猪心，钢牙一咬磕破瓶口，淅淅沥沥的六十七度白酒就泼在猪心之上，洗去还残存的腥臊血污。

    【巨炎猪】刚死不久，加之体质特殊，秦淮手上的心肝正烫，拿凉酒一泼心尖儿，热胀冷缩下，心肝就会变得脆嫩。

    而且凉酒也能起到降温的效果，方便秦淮直接切来下酒。

    匕首划过，切下一片心尖尖，秦淮只白嘴一尝，便露出了心满意足的微笑。

    色泽鲜红，仿佛水晶一样，什么作料都没放的猪心，进入口中先是本身微微的弹牙，然后才是脆嫩和紧致的口感。

    咀嚼一下，嘴里发出筋膜被咬断的声音，舌尖味蕾抿化猪心表皮的少量脂肪，使得那特殊的绿茶柠檬香味更加浓烈起来。

    一旁的木中火温度也在不断升高，茶香慢慢被烤出来，混合着油脂的香气。

    茶叶本来就能增加肉类的香气，特别是增加猪肉的清香气，更别说这茶味还是油脂自带的。

    烤架上的大猪蹄子迸发出久而不散的馥郁香气，似乎是已经好了。

    “开吃开吃，掩月楼的酒菜再好，还能比得上我这原脂烤出来的神仙肉不成？”

    野烤肘子讲究的就是肉厚皮香，连皮带肉味道入骨，古时还被称为神仙肉，秦淮作为还有些文化的老饕，自是懂得。

    只见他抓起一根带着焦香味的大猪蹄子，喝了一口剩下的老白干，这才开始品尝这神仙肉的滋味。

    这猪蹄看起来焦褐油香，靠近皮的地方还有一层走油肥肉，秦淮张开大嘴咬了一口，味美无比的肥油、瘦肉、胶质直接在舌尖上跳起了踢踏舞，一点也不油腻，反而清爽宜人，带着猪肉特有的芳香味道。

    秦淮唇齿咬合之间，先是接触到了包裹瘦肉的焦皮，一种胶质丰富，口感醇香的感觉，吃起来又紧又韧，颇有咬劲，轮到中间的瘦肉之时，它还裹着淡淡柠檬香，口感干干的、完全不沾油，但又不柴，稍用力一抿肉丝就散在了嘴里。

    “好吃！”

    秦淮忍不住夸了自己一句。

    再咬一口肥边，这次吞

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