第0133章锅铲下的试金石 (2/5)

个临时工，但该看的资料我可没少看。”

    巴刀鱼沉吟片刻，点点头：“你说得对。躲不是办法，既然被盯上了，不如主动了解。后天晚上，我去。”

    “我们跟你一起去。”酸菜汤立刻说。

    “试炼应该是单人的。”娃娃鱼摇头，“不过我们可以在外边等。玄味楼我知道，城中路119号，表面上是家老字号私房菜馆，实际上是协会在城东区的一个据点。试炼一般在后院的‘试味堂’进行，外人进不去，但我们可以在一楼大堂等着。”

    事情就这么定了。接下来两天，巴刀鱼照常开店营业，但做菜时明显更加专注。他能感觉到，锅铲与铁锅碰撞的震动，食材在热油中翻滚的变化，调味料融合时产生的微妙反应……所有这些，都和他体内那股若有若无的暖流产生着共鸣。

    那暖流就是玄力吗？他不知道。老李头没细说，只是告诉他：“厨道玄力，说白了就是把‘心意’通过食材传递出去。你想着治愈，菜就有治愈的效果；你想着振奋，菜就能提振精神。但这只是基础。真正的玄厨，能把‘意’化为‘形’，甚至‘化虚为实’。”

    听起来玄乎，但巴刀鱼隐约能懂。就像他做那道清心白玉羹时，心里想的就是让老李头舒服一些，结果那道羹汤就真的有了清心润肺的效果。

    十五号晚上七点半，三人准时来到城中路119号。

    玄味楼是栋三层仿古建筑，飞檐翘角，红漆木门，门口挂着两盏灯笼，昏黄的光晕在暮色中显得格外静谧。推门进去，大堂里摆着七八张八仙桌，已经坐了几桌客人，低声交谈着，气氛安静得不像普通餐馆。

    “三位用餐？”一个穿着青色旗袍的女侍者迎上来，笑容得体。

    “我来参加试炼。”巴刀鱼递上请帖。

    女侍者接过请帖，仔细看了看，又抬眼打量巴刀鱼，眼中闪过一丝讶异，但很快恢复职业笑容：“巴先生请随我来。两位可以在大堂稍候，这边有茶点供应。”

    她引着巴刀鱼穿过大堂，推开一扇雕花木门，后面是一条长廊。长廊两侧挂着字画，光线昏暗，空气中弥漫着一股淡淡的檀香味。走了约莫两分钟，来到一扇厚重的黑漆木门前。

    “试味堂到了。”女侍者轻轻叩门，“李执事，巴先生到了。”

    门从里面打开，老李头探出头来，还是那副邋遢打扮，但眼神清明锐利，与之前判若两人。他朝女侍者点点头，然后对巴刀鱼招招手：“进来吧。”

    试味堂比巴刀鱼想象中要小，约莫三十平米，正中摆着一张宽大的青石料理台，台上各种厨具一应俱全，灶台是老式的柴火灶，角落里堆着劈好的木柴。四周墙壁是裸露的青砖，墙上挂着几幅泛黄的古画，画的是些烹饪场景，但人物服饰古朴，不像这个时代。

    除了老李头，屋里还有两个人。一个穿着灰色中山装的中年男人，国字脸，神情严肃，正坐在太师椅上喝茶；另一个是位头发花白的老太太，穿着深蓝色对襟衫，手里捻着一串佛珠，闭目养神。

    “介绍一下。”老李头清了清嗓子，“这位是认证部的陈主事，负责今天的试炼评判。这位是柳婆婆，协会的元老，来做个见证。”

    陈主事放下茶杯，目光如电，上下打量巴刀鱼：“你就是巴刀鱼？听老李说，你无师自通，觉醒了厨道玄力？”

    “不敢说觉醒，只是偶尔做菜时有些特别的感觉。”巴刀鱼谨慎回答。

    “不必谦虚。”柳婆婆睁开眼，她的眼睛很亮，像能看透人心，“老李头那顽固胸闷的毛病，我治了三年都没根治，吃你一道羹汤就好大半。这可不是‘偶尔感觉

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