第一百二十六章 珍贵的糖块 (2/3)

一样温润。

    待到番茄酱原浆已经完全浓缩成膏体状之后，林可蘸取了一点品尝，顿时皱了皱眉。

    酸！

    太酸了！

    虽然所用的番茄本身经过培育后口味已是极好，酸甜可口，软硬适中。

    但是浓缩出来的番茄浆液却酸味浓烈，这种口味的番茄酱显然受众是很少的。

    “拿几个木碗过来。”林可高声道。

    林可犹豫片刻，将经过初步浓缩的番茄酱均匀分装到了三个木碗中。

    前世他虽然品尝过番茄酱的味道，但却并不知道具体的配比，如今也只能慢慢尝试。

    第一碗番茄酱，他按照10：1的比例放入了一些刚凝固好的糖块。

    第二碗是7：1的比例。

    第三碗则是4：1的比例。

    依次放入糖块并搅拌后，他让婆洛门上前来品尝。

    婆洛门蘸了一点番茄酱：“好吃！”

    “特别好吃！”

    “这个也好吃”

    接连品尝了三种不同口味的番茄酱，婆洛门连连称赞。

    林可则有些无奈地说：“我是让你尝尝哪个最好吃。”

    婆洛门思索片刻，随后指向了中间那碗番茄酱：“这个最好吃。”

    7：1的番茄酱吗？

    林可也上前分别尝试了三种番茄酱的味道。

    10：1的番茄酱保留了番茄的清爽与酸味，适合解腻。

    7：1的番茄酱酸甜可口，番茄的酸味和糖的甜味相得益彰，与常见的番茄酱口味最为接近。

    4：1的番茄酱则大多是甜味，更适合作为一款番茄风味的糖浆，而非番茄酱。

    林可又让在场的哥布林依次上前品尝了三种番茄酱的味道。

    虽然也有喜欢10：1和4：1比例的，但大多数还是选择了7：1的比例。

    林可摸着下巴思索了起来，虽然最佳的配制比例是找到了，但并不代表另外两种比例的番茄酱就被完全舍弃。

    就像奶茶可以选择不同的甜度和冰量一样，番茄酱或许也可以这样。

    大众接受程度最高的番茄酱可以大批量生产，但其他甜度与浓度的番茄酱也可以少量生产，甚至还可以发展出一些定制版本。

    当前最大的问题，是怎么实现工业化量产。

    劳埃德大师正忙于新剧院的建设中，根本腾不出手再建一个番茄酱工厂。

    看来眼下只能先少量家庭式的生产卖出，吊足那些贵族的胃口，等到对番茄酱的讨论达到顶峰时，再大量投入生产。

    想到这里，他对婆洛门说：“等这些糖浆完全凝固之后，你就带领人把它们封装到罐子里，一定不能受潮

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