911.竹沥粥 (3/4)
看着似茶啊,看像不像竹叶茶?”
所谓的竹叶茶,就是将竹叶用做茶的方式炒制。
泡茶之后颜色极为好看。
随着他的话,镜头推进,将冒着热气的清粥特写展现在观众面前。
绿米熬的粥是清粥,不怎么粘稠,本来就是米水分明,清亮亮的。
加入淡黄色同样清亮亮的竹沥后,变成了嫩嫩的黄绿色。
非常非常小清新。
也可以叫“森女”风。
一下子击穿了许多年轻观众,特别是姑娘们的心房。
【这粥也太好看了吧!!】
——
不光好看,还好喝呢。
摄像机转到了一位评委手上。
只见他先伸出小勺,舀起一勺清粥,粥液在勺子里缓缓晃动,荡起点点水波,仿佛能感觉到它滑过喉咙时的温柔。
轻吹一下,送入口中。
仔细品尝后喉咙一动吞入腹中,长出一口气。
然后开始点评。
“入口先会感受到竹沥的清新,带着淡淡的甘甜。”
“随后是米粒的软糯与竹沥的清甜交织,不失米的饱满,又带有竹沥的清爽。”
“入腹且暖且凉,清气升而浊气降,呼一口气都带清新感,上品。”
林壤明听完后笑道:“这就对了,竹沥清热化痰、润肺止咳,本就是偏凉性。”
“我感觉这绿米竹沥粥,应该放凉了喝,当做饮品。”又一位评委点评道。
“竹沥自带甘甜,夏日去暑极品啊。”
“现在才刚早春,琢磨夏天太远了,今日美味今日享,我再来一碗。”
点评到这里的时候。
《新味》超话突然冒出个帖子。
【???竹沥粥!!!我,我就是放凉的喝的,我牛嚼牡丹了啊,正好渴着一口干了,好喝死了,就是没仔细尝味~~】
不过这贴没引起什么风浪。
类似的太多了,每个菜都有人说我吃过的怎么怎么样……
——
当众人都在慢慢品尝加点评的时候。
鲁师傅已经将自己碗里的粥干掉,“你们聊着,我再来一碗,好好润润我的肺。”
徐师傅让开位置让他自己盛,笑道:“老鲁啊,你这大烟枪该戒了,再抽别说肺不行,舌头都不行了。”
厨师不愧是厨师,在他心里舌头比肺重要。
鲁师傅一边盛粥,一边摇头,“唉,我比不得您几位,也就这份上啦,往前走走不动咯……”
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