第一张牌就丢王炸 (1/3)

　　    新的豌豆品种“小满一号”，除了是清音农业的产品。

    同样还是文英和时娟的作品。

    开山大弟子有作品啦，作为老师，又产生过误解，心怀愧疚。

    杜教授怎么能无动于衷呢。

    所以。

    他稍稍动用了一下面子果实。

    开了个大。

    第一波宣传直接找上了央视农业。

    很快，央视农业的新媒体账号发出一条视频。

    ——

    饱饱好。

    现在天气热了。

    川渝的宝宝是不是不太开心呢。

    因为豌豆尖吃不到咯。

    豌豆尖，川渝地区饱饱们一般管它叫豌豆颠。

    也叫“颠颠儿”，要带个er的音。

    它其实就是豌豆最幼嫩的茎和叶。

    也是《诗经》中“采薇采薇，薇亦作止”里说的这个“薇”。

    这豌豆颠啊，可是川渝冬季当之无愧的菜王，心里面的心尖尖。

    同时也是川渝饱饱在外漂泊时的乡愁。

    这豌豆颠啊，口感软、嫩、滑，顺滑而熨帖，清爽而迷人。

    烧汤、煮面，还是烫火锅，怎么吃又吃不腻。

    是天府之国冬季餐食的点睛之笔。

    据说啊，在川渝当地，两个人关系好不好，就能通过豌豆颠来体现。

    要是端来一碗面，里面的豌豆颠比面多。

    那绝对是亲人。

    说了这么多，有的饱饱可能发现了，怎么都是说冬季啊，别的季节没有么？

    还真没有。

    豌豆颠是冬季特有的蔬菜，每年就只上市两三个月。

    天气一热，就没有了，即便是有，也会贵成大家吃不起的样子。

    这是为什么呢？

    因为啊，豌豆颠只是豌豆的副产品，种植豌豆是为了豆啊，不是菜。

    而种植豌豆有个关键点，必须让它在25摄氏度以前开花，气温高了它的花就会脱落，影响授粉，降低产量。

    按照这个时间反推回去，一般就在10月底11月初种豌豆，那它长出嫩芽，摘下豌豆颠，也就是11月底到12月初。

    喜欢豌豆颠的川渝饱饱啊就会在冬天努力的吃。

    据统计，仅山城一地，每年冬天销售的豌豆颠就高达2.77万吨。

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