1305.炒糖色 (5/6)

还没成功，还忘了姥爷不能吃糖。

    老爷子没注意大闺女脸上红彤彤的，已经转到大孙子那盘了。

    “瞧我们睿睿这肉片切得，多薄；烤的这外焦里嫩的，丰泽园的大师傅也就这水平了。”

    卢睿聪脸也红了，他做的不是肉片啊，是肉排啊。

    也不是烤的，是煎的。

    外焦……它真焦了。

    肉锤的太薄，煎的时间太长，油还放少了。

    明明说的厨艺小白都能做，他看了三十多遍直播，完全按照上面来的，怎么还翻车了呢？

    卢睿聪表示不理解。

    最后是祝兰兰。

    “兰兰真棒，让姥爷猜猜，兰兰这是给姥爷做了道南方菜吧，带汤的四喜丸子，姥爷有印象，南方哪儿有这个，兰兰专门为姥爷学的吧，姥爷特高兴。”

    祝兰兰……快要哭了。

    不是感动的，是委屈。

    她想做小丸子白菜汤的，妈妈说用勺子，像挖冰激凌那样沿着肉馅边边挖一下就是一个丸子。

    她挖半天都不圆，越挖越大，填填补补，好不容易丸子变圆了，也变大了……

    张博文和卢佳慧在边上听着直捂嘴。

    老爷子这也太没原则了吧，就闭着眼夸啊。

    老爷子您真厉害，每一句夸的都在点上，往仨小家伙肺管子里戳啊。

    要不是知道您没进厨房，还以为是故意的呢。

    张雨霏在自家亲爹诡异的笑容中脸上挂不住了。

    赶紧拿起筷子，夹了一块红烧肉送到姥爷嘴边，“姥爷，您别光看啊，尝尝好不好吃。”

    “好吃，肯定好吃。”老爷子照例先夸。

    然后，怀着英勇就义的心思，努力给自己做了心理建设。

    这才闭着眼睛张开嘴，把这块肉一口咬下。

    感情老爷子也知道这东西“可能”、“八成”、“没准”、“保不齐”不咋样啊。

    但肉一入口。

    轻轻咀嚼两下。

    有可能是期待比较低吧。

    竟然还意外的，挺不赖。

    肉皮糯叽叽的，带着点韧劲，咬下去先尝到那层胶质的滑。

    肥肉早炖得没了火气，入口就化，香得很，一点不腻，只剩满口的油润香气。

    瘦肉呢，吸足了汤汁，烂乎但不柴，嚼着是咸甜口，软烂中还带着一丝丝的嚼头，肉味儿十足，越嚼越香。

    再嚼两下，岂止是不赖啊，当得起一声好。

    老爷子吞下嘴里的肉，眼睛亮晶晶的，冲张雨霏竖起大拇指，“咱们霏霏做的红烧肉简直绝了，肥的不腻，瘦的不

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