第474章 逆子，还不学着点 (2/3)

椒放多了一点，适当减少一些，辛辣感略微有点过，熬汤在原有的基础上，辛香料里，八角多放6克，葱加三段，姜两片，桂皮减少一半，没加荜拨吧，加5克。”

    “韭菜盒子的韭菜可以再多加一点十三香，生抽别放多了，颜色显黑……”

    “包子味道不错，面团有点硬，发的时候再注意一点，把面发的再软一点就更完美了，还有……”

    他粗略的说了几句，并没有细说。

    毕竟，他做的东西，是饭店里的规格，而厨房里做的是，大锅饭的规格，本质上就不一样，根本做不到现做现吃。

    连师傅听完之后，跟捡到了什么宝藏秘籍一样，激动的不行。

    “多谢方商同学，我们一定改进，把东西做的更好吃，欢迎你以后经常来我们三食堂吃早饭啊。”

    “好的，一定来。”

    等方商他们离开后，连师傅冲进厨房里，把那篇写了改进方法的笔记撕下来，在手里晃了晃，笑的眼睛都眯成了一条缝。

    “看看啊，厨师方商给的改进办法，连师傅我厉不厉害？”

    “厉害！”

    那几个知道方商吃的是自己做的食物的师父，各个都围上来，恨不得马上一睹为快。

    “连师傅，忙了一早上，你累了吧，快坐快坐。”

    坐韭菜盒子的师父，迅速拿了一个板凳过来，让连师傅坐在上面，旁边做胡辣汤的大妈反应更快，连师傅刚坐下，她就过去给捶肩膀。

    “连师傅，做包子多累，我给你放松一下筋骨。”

    做清汤粉的师父慢了一步，转头去给连师傅的水杯续上水送过来。

    “连师傅，渴了吧，来喝水。”

    三个人围着连师傅转，连师傅说什么他们就应什么，嘴里更是开始拍起马屁来，什么连师傅英俊潇洒，帅气天下第一之类的。

    拍的连师傅浑身舒畅，他把那纸条拍在桌子上，“一人拍个照，自己拿去看吧，别说我对你们不好，明天验收成果。”

    早上早早的就没课了，方商跟张朝他们分开后，马上开车回家。

    说好了今天要给爷爷做官燕鸡豆花，那就必须做出来。

    昨天已经把准备工作都做好了，后续需要处理的，也都交给了阿旺。

    阿旺会把各项工作安排下去，他这会儿回去，就要开始做菜了。

    说起这个鸡豆花，他很考验厨师的制作功底，一般人，没点扎实的功夫，根本就不敢尝试，这也是它备受推崇的原因之一。

    说先是选料，需要用品质上乘的鸡胸脯肉，用道北反复捶打成细腻的鸡肉茸。

    这里一定要敲到位，把鸡胸肉里的筋膜全都敲碎才行。

    官燕这东西，阿军排挡里时常都备的有，阿旺经常处理，倒是不用方商再多提点。

    他打开锅盖，搅动了一下锅里的高汤。

    这是昨天就熬上的汤，到了今天，各种食材的香味已经完全融入汤里，嗅着香味，就是极其鲜美的。

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