15 羊羹 (2/3)

刚吃过两个大肉包，顾宁安看到这鲜香四溢的“羊羹”，亦是食指大动。

    一旁，孙婆婆一脸和善的问道：“先生，你吃过我家的羊羹吗？”

    “要不要老婆子我跟你说说这羊羹的吃法？”

    闻言，顾宁安不由得一愣，他定睛望着孙婆婆，微笑道：“孙婆婆，您不认得我了？”

    “额……”孙婆婆顿了顿，盯着顾宁安看了许久之后，才是摇头苦笑道：“这位先生，老婆子我应是没见过你。”

    “不过你要是不介意的话，老婆子我就给你讲讲这羊羹的吃法如何？”

    顾宁安眼含疑惑，却是点头应道：“也好，那就劳烦婆婆费心讲解了。”

    闻言，孙婆婆嘴角上扬，露出了一个满意的笑容后，便是示意顾宁安拿起烤饼子，而她则是随手比划了一个拿饼的状态。

    约莫花了一盏茶的功夫，孙婆婆比比划划之下，就将吃羊羹的“手艺”传授给了顾宁安。

    其中核心要点就是，将饼掰成由小至大的四块。

    吃它们的顺序也是由小至大。

    一干吃，二沾汤，三泡汤底，四包肉。

    如此吃，既能先品尝到焦香烤饼的原味，又能循序渐进的品尝吸取了不同程度羊汤的烤饼鲜味……

    这是要提一句的是，此羊羹与后世之羊肉泡馍极为相似，又有着些许不同之处。

    其中烤饼子与馍的口感又有着不小的差异。

    前者薄脆焦香，浸染了羊汤之后呢，仅会吸收少量的汤汁，却仍旧保持着脆生的口感……

    后者的泡馍，则是更加松软一些，吃法更是多样化，分为“干泡”，“口汤”，“水围城”，“单走”等等……

    若非要顾宁安在这两者中选个更好吃的，他恐怕也只能说是各有千秋……

    见顾宁安一教就会，动作还如此娴熟。

    孙婆婆也是相信这顾宁安以往肯定来她家吃过，只不过她却不记得了。

    “先生，你怕是真吃过我家的羊羹，要不哪能一说就知道饼子掰多大。”

    “不知先生贵姓啊，老婆子我再想想，看看能不能记起来。”

    闻言，顾宁安笑应道：“免贵姓顾。”

    “顾……姓顾……”孙婆婆低头呢喃的同时，再度陷入了沉思。

    过了许久之后，孙婆婆抬起头，苦笑道：“顾先生，对不住啊……老婆子我记不起，实在是记不起了。”

    顾宁安笑着摆了摆手：“无妨，许多年前的事情了，记不起就记不起吧。”

    许多年前？

    眼前的先生也不过二十来岁，莫非是小时候吃过我家羊羹？

    客人尚在吃饭，孙婆婆也不好揪着人家多问西问。

    故而，她也就是道了一声“慢用”后，就回到了摊位前头。

    摊位前，孙婆婆一点点打量过自己工作了

本章未完，请点击下一页继续阅读