第一百八十二章 (3/4)
bsp;“好,那小锥栗也炒个二十斤吧,等会看看到底是板栗好吃,还是松子好吃。”
宋书颜将三十斤饱松子倒入木盆中,缓缓注入水,直到没过所有松子,让它浸泡半个小时。
半个小时后,她手持竹编漏勺,仔细打捞着漂浮在水面的空壳和杂质,待沥干水分后,这才准备开始炒制。
灶台边,沈煜已经熟练地生起了柴火,橘红的火苗在灶膛里欢快地跳跃。
宋书颜将沥干的松子尽数倒入铁锅,手持木铲开始耐心翻炒。
“颜颜,这样直接炒能行吗?”沈煜好奇地问道,“我记得家里阿姨炒花生都要掺沙子的。”
“松子可以不用沙子炒,”宋书颜手腕灵活地翻动着铲子,“煜哥,你把柴火撤掉一根,火太大了容易糊。”
沈煜闻言立即用火钳夹出一根燃烧的柴火,火势顿时温和了许多。
随着时间推移,松子表面的水汽渐渐蒸发。约莫七八分钟时,那些被时空之钥划开的裂口开始“噼啪”作响。
宋书颜见状,快速翻炒,时不时拈起一粒尝尝,这是她第一次炒松子,她也不会知道到底要炒多久才好,只能一边尝一边炒。
十五分钟后,所有松子都炸开口子。
宋书颜连忙让沈煜撤去余火,将金黄的松子盛入竹簸箕摊开晾凉。
接着她又炒制了二十斤小巧的锥栗,栗香很快弥漫了整个竹屋。
待炒好的小锥栗也盛出来,宋书颜拿着两个盘,一样装了一盘放在小竹桌上,又起身泡了两杯灵茶。
“煜哥,快过来喝茶。”
“好。”
两人相对而坐,沈煜捏开一粒松子感叹道:“这壳是挺硬,但里头的仁可真香!小锥栗也不错,不过比起松子还是差些滋味。”
“喜欢就多带些回去,”宋书颜抿了口茶笑道,“要不是时空之钥帮忙开口,这松子还真不好剥呢。”
“假若这些松子没有被划开口子,那只能先把松子泡一个小时再来炒,炒个十来分钟捞出继续泡水,然后再捞回锅里继续炒,热胀冷缩这些松子应该就容易开口了。”
宋书颜托着下巴沉思片刻,眼睛突然一亮:“煜哥,说不定你这个办法真的行得通。
来年要是再采集到松子,时空之钥不帮忙给松子划口子,就用你这个办法来炒。”
她掰着手指头盘算道:“咱们空间里囤了三千七八百斤松子呢,你说陆沉会全收下吗?”
宋书颜担心陆沉一个人吃不下那么多货,这些松子又卖给谁呢?卖去收购站,可是京市又不产松子。
沈煜见宋书颜担心,他胸有成竹地点头:“颜颜,别担心,他肯定会收。”
“那咱们该定什么价呢?”宋书颜撅着嘴嘀咕,“总不能跟花生瓜子一个价吧,那也太亏了。”
沈煜忍不住笑出声:“傻丫头,松子可比花生香多了。依我看,至少得跟核桃一个价格。”
宋书颜想起收购站的价目表:花生一毛七,核桃四毛。
她舔了舔嘴唇,回味着松子特有的油脂香气:“
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