第47章 抽奖!厨艺从入门到精通 (2/3)
水也不便宜,公寓水管内的水只是初级净化水源、洗澡洗衣服还行,要想饮用的话、还是得买商业桶装水,或是直接加装净水器。
王峰开始和面,手法也变得丰富而娴熟起来,所谓的揉、搓、捏、压、摔等动作一气呵成,看上去十分赏心悦目,等靠着莫名来的经验,直觉判断出面团已被揉透了后,这才在一大团面团上覆上保鲜薄膜开始醒面。
趁着醒面的功夫,他又开始用手头的材料熬煮秘制酱料,片刻熬完后酱料用筷子蘸着尝了一口,顿时就眼睛一亮,啧啧,当真是咸中带点点甜、甜中又透着鲜,比起他先前跟着教程胡乱调的酱料好吃了无数倍。
醒完面后,王峰再揉了会儿面团,撒上些许预留的干面粉后,便开始正式擀面,被他充当擀面杖的啤酒瓶在他手中来回滚动、碾压面团。
就好似剑客手中的剑、枪客手中的枪,耍起来随心所欲、一切尽在掌控之中。
等开始切面时,又是手起刀落“唰唰唰”连成一片,面饼在节奏和韵律中变成了一根根面条,每一根面条粗细厚薄十分均匀、便连长度都几乎一致。
一通行云流水般处理后,王峰得到了大概三十碗手擀面的量。
考虑到最近他饭量增长厉害,便将它们分出了二十份左右,扑上干粉防止面条彼此黏连、又用保鲜袋一一封装起,再放入了冰箱内冷藏。
吐槽一句的是,这公寓内的冰箱也得额外花钱,不算电费包月十五块钱。
剩余的面条,王峰就直接拿来给煮了,煮熟后捞起用冷水一激、沥干、再用秘制酱料拌匀,筷子夹起面条一口吃下去时,王峰整个人都呆愣住了。
卧槽,这是我能做出来的手擀面吗?
面条入口顺滑爽溜、一口咬下嚼劲十足、却又软硬适中,嚼碎的面条和酱料一起在嘴里跳舞、刺激和挑逗着他的味蕾,带给了他极致的满足。
再加上本身对碳水的渴望,让王峰瞬间上了头,他大口大口的狼吞虎咽起来。
满满一碗手擀拌面飞快的吃完,他舔舔了嘴唇,依旧有些意犹未尽的样子。
好吃。
这手擀面太好吃了。
要说缺点……
大概是秘制酱料的配料不足,尤其是少了点肉沫之类的配料,以及能让手擀拌面更加爽口的生黄瓜丝。
时间已经不早了。
王峰强烈克制自己再吃一碗的打算,而是拿了个袋子装了些手擀面和酱料,带点到单位去和同事们分享分享,增加一下情谊。
到了楼下后,王峰又拐了趟超市,狠狠心买了一根有些蔫吧的黄瓜,到出门结账时脸都是黒的,区区一根不新鲜的黄瓜,竟然花了他足足八十块,八十块啊!
都快赶上阮浩明的悬赏金额了。
幸好花的都是黒钱。
真要让他从公开账户中掏,那自然是万万舍不得的。
出了超市后,王峰溜溜达达着到了警务站,一路和同事们打着招呼,把食材袋子放在了自己办公桌抽屉里。
刚换上警服、还没来得及去警备室时,就接到了通知到二楼会议室开会。
等王峰赶到会议室时,却发现会
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