第718章 窗口指导 (2/5)

>　　南熏门什么地方？
　　京城的畜门！
　　每日早晚，成群结对的猪、羊都会被猪贩子驱赶着从南熏门入城。
　　其数量多达数千，巅峰时可能上万！
　　以至于，官府在南熏门下，专门建了畜道，以便牲畜入城。
　　于是，这南熏门就成为了汴京专门的畜门。
　　一般情况下，无论是士庶官商，都不会从南熏门出入。
　　哪怕要出城往南去朱仙镇，也是宁肯绕路走新封丘门。
　　即使是就在南熏门外的京南厢的安节、明义两坊的居民也是如此。
　　在这样的情况下，南熏门外的安节、明义坊也就成为了汴京城最安静的地方。
　　也成了想要在官府眼皮子底下，做些见不得光的事情的人首选。
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　　第二天一大早，李二虎就带上了几个布铺的伙计，从家中出发，前往南熏门外的京南二坊，实地考察。
　　在路过大相国寺的时候，李二虎顺便买了些烧朱院的肉饼当早餐吃。
　　所谓烧朱院，通猪也。
　　其实就是个卖烤肉的地方，乃是这汴京城生意最好的烤肉铺子。
　　曾上过汴京新报，被汴京新报称赞为：京中烤肉，滋味无过烧朱院也！
　　当然，能上汴京新报，还被如此称赞，这烧朱院自然是颇具传奇的。
　　其创始者，乃是数十年前，大相国寺的一位叫惠明的僧人。
　　和尚穿着僧袍，站在烤肉铺里烤肉。
　　这画风确实是惊奇，买点更是十足。
　　所以一开业就引发了轰动，时至今日，已是大相国寺周围最有名的吃食店。
　　经过汴京新报的宣传后，更是成为了外地人入京必吃的一个铺子。
　　于是，生意越发火爆，如今已是每日不休，十二时辰连轴转。
　　铺子里烤肉的僧人，更是有数十人之多。
　　即使如此，还是忙不过来，烧朱院门口经常性的被堵。
　　李二虎也是路过，发现可能因为太早，所以竟没什么客人，于是差了一个伙计，去买了些烤肉回来，解解嘴馋。
　　很快，伙计就带着烤肉回来了。
　　“东家，这烧朱院的烤肉，也太贵了些吧？”伙计回来就说道：“一斤烤肉，竟要两百钱……”
　　“州桥下面的吃食店，也不敢卖这么贵！”
　　李二虎哈哈一笑，道：“你不懂，这烧朱院的烤肉，那可是当年大年学士都要专程来买的烤肉！”
　　“大年学士，可是文曲星般的人物！”
　　“他老人家都爱吃的东西，贵一些很正常！”
　　李二虎嘴里的大年学士，就是当年的西昆诗派的三巨头之一——杨亿。
　　这烧朱院的名字，还就是杨亿给取的。
　　不过，如今知道这个事情的人，已经很少了，只有像李二虎这样的商贾，才会专门留心这些故事、典故。
　　这样在和人打交道的时候，就能有话说。
　　这也是他买卖能做起来，甚至得到田齐赏识，嫁一个女儿与他的缘故。
　　说着，李二虎就接过烤肉，然后咬了一口，接着他的眼睛就亮了起来：“好！嫩！多汁！”
　　“不愧是烧朱院的烤肉，味道更好了，还有股甜味！”
　　“这两百钱一斤，确实值！”
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　　烧朱院的后宅，连通着大相国寺的地方。
　　十几个僧人，正在将今天早上，刚刚从早市买回来的猪肉，一一宰割、切块，洗干净后，放入一个个大盆里腌制。
　　大相国寺中，专门派来督办烧朱院的僧人圆惠，从一个大缸里，取出了准备好的腌料。
　　此乃当年的那位惠明僧圆寂时，留下的不传之秘，历来为大相国寺的高层所掌握。
　　但其秘方说穿了其实很简单，就是在正常的烤肉腌料外，加入少许蜜蜂与红糖。
　　过去，蜜蜂和红糖都很少。
　　只有大相国寺这样的皇室寺庙，才能大量得到。
　　但如今，市面上的红糖却渐渐多了起来。
　　尤其是正旦之后，马行街上出现了专门卖红糖的铺子。
　　这些铺子里甚至还有着晶莹剔透，宛如水晶的糖霜售卖！
　　于是，这京中大大小小的吃食店，都是闻风而动，纷纷前去买糖。
　　于是，烧朱院的烤肉，不再独一无二。
　　这些天来，越来越多的顾客，开始选择就近买肉了。
　　烧朱院的生意，慢慢受到了影响。
　　这就让圆惠，有些愁眉苦脸。
　　再不想办法，扭转局面，把买卖做好了，圆惠感觉自己可能会被主持勒令回寺。
　　从此只能青灯古佛，再不能依红偎绿。
　　想到这里，圆

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