第十七章 别掺和不该掺和的事 (2/3)

bsp; 【每日任务刷新：明天在市创新产业园区内成功摆摊售卖‘简约佛跳墙’*20。奖励：300功德点。】

    创新产业园区？

    那里都是些科技公司和白领，让她去卖佛跳墙？

    系统还真是会选地方。

    不过好在佛跳墙可以提前准备，吃的时候加热即可，相对方便。

    她看了一眼自己的功德点余额：340。

    还好，还剩一点。

    她轻车熟路地打开手机开始下单。

    虽然功德点没多少，但银行卡里还有钱，系统商城的食材价格依然实惠的令人发指。

    “简约佛跳墙”虽然冠以“简约”之名，但用料丝毫不敢马虎。

    苏小暖看着系统提供的食谱清单，手指飞快地在手机屏幕上点着：

    主打干货：

    鲍鱼：选用肥厚鲜活的南非孔雀鲍，要求每只大小均匀，裙边完整，肉质Q弹。

    海参：辽参中的刺参，提前数日泡发好，此刻已变得软糯肥硕，口感弹滑，满是胶质。

    花胶：公肚鱼胶，厚实饱满，胶质丰富，炖煮后融化在汤中，是汤汁浓稠的关键。

    干贝：日本宗谷瑶柱，硕大一颗，色泽金黄，干香浓郁，提鲜极品。

    火腿：金华火腿上方精华部位，皮黄肉红，咸香逼人，只需几片便能点化整锅汤。

    猪蹄：前蹄，剁成小块，富含胶质。

    鸡肉：老母鸡，取鸡胸肉和鸡骨架，用来吊高汤。

    鸽子蛋：煮熟剥壳，洁白如玉，口感细腻。

    辅料：

    香菇：肥厚的花菇，提前泡发，菌香浓郁。

    冬笋：取嫩尖，切片，清新爽口，解腻增鲜。

    姜片、葱段、花雕酒、顶级酱油、蚝油、冰糖。

    以及系统特供的‘佛跳墙秘制调味粉’，内含多种香料秘方。

    看着食材商城“即时达”送来的、一个个包装精美、处理得干干净净的顶级食材，苏小暖再次感叹系统的强大。

    这要是她自己准备，光泡发海参花胶就得几天时间。

    今天天气阴天多云，有些闷热，但好在没有太阳暴晒。

    她将主要的炖煮工作在家里完成。

    拿出一个巨大的陶瓷炖盅，底层铺上姜片、葱段，然后依次放入焯过水的猪蹄块、鸡骨架、火腿薄片、泡发的香菇、冬笋片。

    接着，将鲍鱼、海参、花胶、干贝、鸡胸肉块、鸽子蛋等主料一层层铺放整齐，倒入足量的花雕酒和刚好没过食材的清水，不能用冷水刺激蛋白质，最后撒上系统提供的秘制调味粉和几颗冰糖。

    盖上炖盅的盖子，放入一个特大的电子蒸炖锅里，选择“慢炖”模式，设定时间4小时。

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