097 豆芽冷淘 (3/4)

p;  她被自己的念头吓了一跳，暗暗自责道：清欢啊清欢，你怎的越来越贪心了？能随师父研习厨艺已是前世修来的福报，切莫再起贪念……

    吴铭对徒弟丰富的心理活动一无所知，他站一旁看她吹了会儿头发，确认她操作无误，最后再嘱咐两句，回家睡觉！

    ……

    休业一日，川味饭馆重回正轨。

    第二天凌晨到店，吴铭二话不说先把门上的休业通知撕了。

    走进厨房时，谢清欢早已洗漱完毕，正在筹备煮粥的菜料。

    “师父，粳米快用尽了。”

    “我晓得。”

    米的消耗量确实大，光是煮粥每天就要用十公斤以上。

    东京城里的粳米卖七十文每斗，一斗约十二斤，每斤差不多六文钱。

    显而易见，米粮在现代买更加划算，而且现代的稻作是经过长期人工选育的优良品种，即便是最便宜的粳米，品质也绝非宋米可比。

    “吴掌柜！谢铛头！”

    吴铭前脚刚到，李二郎后脚便来了。

    开门放二郎进店。

    “今日来得这般早？”

    “昨晚睡得早，四更天便醒了，估摸着掌柜的快到店了，我才出门……”

    忙碌的一天从煮粥开始。

    卖完早饭，肉行和鱼行一如既往地送货上门。

    吴铭重新给肉行的伙计列了个单子，嘱咐说：“往后便照这张单子备货。”

    他在原来的基础上添加了卤味的食材。

    有了昨日的推广，吴记川饭的卤味已经打出一定的名气，当然要再接再厉。除了在东京卖，还可以加进川味饭馆的菜单，卤菜可以提前做好，并不费事。

    早上八点，吴建军优哉游哉地踱进厨房，谢清欢早为师公温好了粥和馒头（包子），恭敬呈上。

    吴建军冲她竖起大拇指：“真是个孝顺的好孩子！比你师父强！”

    吴铭：“……”

    见老爸满面红光，便知他昨天打牌肯定赢了钱。

    吴建军问起在大相国寺摆摊的战果，吴铭如实相告，略去了探店、沐浴等和摆摊无关的事。

    出门买菜！

    蔬菜有固定的供货商，主要是买面。

    市场里有好几家生面店，吴铭逐一看过，最终选定一家：“老板，我看你家的凉面还可以啊。”

    “必须的！”老板顿时来劲了，“我们家的凉面都是每天早上现弄的，绝不过夜！”

    “我想从你这儿每天进一批凉面，能不能做？”

    “可以！你要好多嘛？”

    “我看看今天能卖出去多少，晚上再告诉你。这里的我全要了。”<

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