038 荔枝腰子 (2/3)

nbsp; 她惊叫着跳起，衣袖扫翻茶盏，泼得青砖地上满是褐黄茶渍。

    此时已是雨声叮咚，初如箭镞击瓦，俄顷化作万千玉珠迸溅。

    “落雨喽！”

    巷陌街衢里响起一声嚷，但见行人疾走，油伞翻飞，贩夫收担，草鞋溅水，候在状元楼外的闲汉顷刻星散。

    转眼间，雨幕如帘，斜侵槛窗。

    一众大伯立时关窗，点上灯烛。

    劲风盈门，庭前垂柳乱舞，酒旗猎猎翻卷，满室铜灯摇曳，白雨跳珠乱入。

    此情此景，怎么形容呢，有点烛光晚餐的意思了，虽然不如现代餐厅亮堂，却别有一番趣味。

    大伯走至近前询问：“三位可要移席？”

    吴铭摆摆手：“挪一挪桌子即可。”

    穿堂风吹着相当惬意，只要不被雨溅到就行。

    三人起身，将方桌移至墙边。

    尚未落座，忽闻门外疾跑声、水花四溅声，抬头看去，四个青衿书生两两共伞仓皇奔进店内，袍角尽湿，犹自嬉笑：

    “晦气！这雨来得忒急！”

    “幸得子中兄备伞！”

    边说边整理衣冠，其中两人将油纸伞收拢掷入门边竹篓。

    李二郎冷不丁道：“掌柜的，这四位相公的伞跟咱店里的伞是同一款。”

    吴铭倒没注意，仔细一看，还真是，不禁笑起来：“许是在同一家伞铺买的。”

    他以前和别人撞过衣服撞过鞋，没想到头一回撞伞竟然发生在宋朝。

    大伯早堆起十二分笑意迎将上去，引着众书生径往二楼雅阁。

    雨幕阻了客流，出菜便利索。

    不过一盏茶的工夫，荔枝腰子已盛在银盘中端来。

    “咦？！”

    谢清欢立时瞪大了眼，箸尖虚指盘中腰花，惊道：“这……斜刀取势、推刀定形、剞刀生纹，这分明是师父教我的刀法！”

    吴铭夹起一块腰花细细端详两眼，颔首道：“的确是中午教你的荔枝形花刀。”

    李二郎心头剧震，吴记川饭不曾卖过肝腰合炒，他此时方知掌柜的竟也会使状元楼掌勺铛头的独门秘技！

    谢清欢更是两眼生光，她只道中午学的是寻常刀法，哪知竟是正店掌勺铛头的看家本领！

    到底是灶王爷下凡，师父不过信手拈来，便是他人的独门秘技，端的不同凡响！

    吴铭并未留意二人的神情变化，他的注意力全在这道荔枝腰花上。

    虽然切法别无二致，做法却和川菜里的火爆腰花、肝腰合炒截然不同。

    从卖相上便可见一斑，不见红绿鲜亮的辣椒，唯有酱色的腰花和翠绿的……这不是芫荽么？

    吴铭夹起一片绿叶子菜品尝。

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