027 试菜 (2/3)

求与正店铛头同酬。”

    好你个刘牙郎，我随口一说的话，你也拿去忽悠人家？

    要求倒是合情合理，等以后做大做强了，自然会提高员工尤其是老员工的待遇。

    “使得！”

    吴铭爽快答应，转而问道：“刘牙郎可曾与你说明我的条件？”

    谢清欢欠身作答：“须得识文断字，通晓刀工——”

    她眼珠一转，忽而笑起来：“吴掌柜既要试菜，不如便由清欢来备菜，刀工深浅，掌柜可亲眼验看。”

    “好！”吴铭展臂引向店内，“二位请进！灶房脏乱，刘牙郎且在店堂稍候，谢姑娘……小谢，你随我来。”

    小谢？

    谢清欢微感错愕，这种别致的称谓她还是头一回听闻，许是蜀地的叫法？

    进到灶房，唤道：“二郎！”

    “来喽！”

    李二郎哒哒哒跑出来，见着谢清欢先是一愣，随后瞧见她身上的襻膊，便知其厨娘身份，叉手作揖道：“小子李二郎，见过新铛头！”

    “谢清欢。”她回了一礼，“非是新铛头，至少眼下不是。”

    “二郎——”

    吴铭从灶台下翻出案板和菜刀。

    谢清欢非本店员工，进不了后厨，只能在灶房里备菜。

    食材可以径直从后厨取用，现代的案板和刀具却带不过来，所幸灶房里有，只是这刀有点钝了，用之前须好生打磨一番。

    “你可会磨刀？”

    “掌柜的可是忘了，某曾是个闲汉？”

    和饮食相关的活计，闲汉岂有不会的？这也不会那也不会的早就转行了。

    李二郎笑呵呵接过菜刀，寻出磨刀石，就地嘿咻嘿咻打磨起来。

    谢清欢的目光再三飘向那扇木门。

    木门此时已经合上，可适才李二郎出来之时，她分明看见门后是一片墨染般的黑，观之令人心悸。

    吴掌柜的声音将她的思绪拽回：“你可有擅长的菜式？”

    “只是备菜，无论菜式，吴掌柜尽可随意考校。”

    这份自信我喜欢。

    吴铭并不打算刁难她，也不指望她的刀工能达到自己的水平，只需熟练掌握三十余种的基础刀法，就算她过关。

    所以……出什么样的考题才合适呢？

    “你在此稍候，我去去便回。”

    吴铭嘱咐一句，转身进了后厨。

    过了好一会儿，那扇奇怪的门再次打开，墨黑之中突然走出个人来，却是吴掌柜，手里拎着一篮子食材。

    谢清欢瞠目愕然。

    她不明白吴掌柜如何能在那样

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